{"id":104099,"date":"2023-01-29T21:10:17","date_gmt":"2023-01-30T02:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=104099"},"modified":"2023-01-29T21:10:17","modified_gmt":"2023-01-30T02:10:17","slug":"gente-de-mi-tierra-dulce-san-carlos-construyendo-historias-junto-a-las-familias-ecuatorianas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/gente-de-mi-tierra-dulce-san-carlos-construyendo-historias-junto-a-las-familias-ecuatorianas\/","title":{"rendered":"\u201cGente de mi Tierra Dulce\u201d: San Carlos construyendo historias junto a las familias ecuatorianas"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-104100\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ruth_Cuenca_Corpus-Christi.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Ecuador, 23 de enero de 2023-<\/strong> En el 2022 San Carlos, l\u00edder en la comunicaci\u00f3n con prop\u00f3sito basado en la comunidad y gente real, lanz\u00f3 la campa\u00f1a <em>\u201cGente de mi Tierra Dulce\u201d, <\/em>con la cual se dio a la tarea de localizar a personas extraordinarias, gente trabajadora que d\u00eda a d\u00eda busca el sustento para sus familias construyendo con sus manos historias inspiradoras, llenas de dulces momentos.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Y en esta b\u00fasqueda visibiliz\u00f3 varias personas en distintos rincones del pa\u00eds. Relatos llenos de tradici\u00f3n y ganas de salir adelante, siendo el az\u00facar San Carlos la materia prima principal de sus deliciosos postres, mismos que venden en su comunidad y con ello son el sustento para los suyos. A partir de este encuentro se difundi\u00f3 en distintos medios de comunicaci\u00f3n sus trabajos.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En la c\u00e1lida Manta, en la provincia de Manab\u00ed, se reuni\u00f3 az\u00facar San Carlos con Fernando Tu\u00e1rez, quien, desde hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os, todos los jueves y viernes acude muy temprano a la intersecci\u00f3n Av. Dos y Calle Diez, para deleitar a sus clientes con el delicioso \u201c<em>helado de coco con pan<\/em>\u201d. Esta novedosa presentaci\u00f3n es muy esperada por los comensales que visitan a Don Fernando y compran toda la producci\u00f3n del d\u00eda. El secreto, seg\u00fan nos cuenta su autor, es colocar mucho coco en la mezcla y az\u00facar San Carlos. <em>\u201cYo estoy muy contento porque a partir de que San Carlos difundi\u00f3 mi negocio me he dado a conocer m\u00e1s, ahora vienen a comprar turistas de Quito, Cuenca, Portoviejo, Guayaquil, Salinas y m\u00e1s ciudades, todos preguntando por el helado de coco con pan\u201d,<\/em> indica Fernando.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">El <em>Corpus Christi <\/em>es una celebraci\u00f3n religiosa en honor del Cuerpo y de la Sangre de Cristo que se recuerda en junio de cada a\u00f1o, y en la cultural Cuenca es muy com\u00fan ver en estas fechas, en los portales de las calles Luis Cordero, Benigno Malo y Sucre, extensos espacios dedicados a la venta de dulces con este motivo. Pero en el negocio de do\u00f1a Ruth Palacios los visitantes pueden encontrar estos exquisitos dulces todo el a\u00f1o. \u201c<em>En mi casa siempre hemos vivido rodeados de dulce, mi abuela empez\u00f3 con la preparaci\u00f3n, luego mi mam\u00e1 y ahora yo, es una tradici\u00f3n\u201d. <\/em>Ruth comenta que en su local se encuentran m\u00e1s de 60 variedades de dulces, como dulces de paila, dulces de roscas enconfitadas, pan de viento, suspiros, manjar de leche con ostias y m\u00e1s, todos llevan como materia prima az\u00facar San Carlos. <em>\u201cDesde que salgo en la tele la gente me reconoce en las calles, estoy muy contenta, vienen m\u00e1s clientes y me va muy bien\u201d,<\/em> finaliza Ruth.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">El morocho es una rica bebida de alta demanda en Guayaquil y m\u00e1s cuando viene de las manos de do\u00f1a Patricia Silva, m\u00e1s conocida como <em>\u201cRey Morocho\u201d<\/em> en la Alborada. \u00a0El negocio lo empez\u00f3 su esposo hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os, pero luego de su partida en la pandemia, fue Patricia junto a su hija Melanie quienes tomaron las riendas y continuaron con el legado. Patricia comenta que para la preparaci\u00f3n del morocho sigue al pie de la letra la receta familiar, agregando las medidas exactas de cada ingrediente, y junto al az\u00facar San Carlos forma una mezcla muy parecida a la leche condensada y ese es el secreto del sabor que hace que los clientes regresen cada tarde por m\u00e1s. <em>\u201cMe siento muy bendecida de formar parte de la familia San Carlos, ahora conocen m\u00e1s mi morocho y quiero expandirme a m\u00e1s locales\u201d,<\/em> dice Patricia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Tambi\u00e9n San Carlos ha acompa\u00f1ado a m\u00e1s trabajadores en el pa\u00eds, como do\u00f1a Yolanda Ord\u00f3\u00f1ez en Machala con su delicioso \u201cdulce de pechiche\u201d, con el que fomenta el consumo de esta rica tradici\u00f3n ecuatoriana. Para su elaboraci\u00f3n prepara cuidadosamente cada elemento desde la recolecci\u00f3n de la fruta, y el ingrediente que la acompa\u00f1a siempre es Panela San Carlos.<em> \u201cLa tradici\u00f3n del dulce de pechiche se hab\u00eda perdido un poco, pero desde que me vieron en la tele me hacen m\u00e1s pedidos y estoy cumpliendo mi sue\u00f1o de llegar a m\u00e1s hogares\u201d, <\/em>comenta Yolanda.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Desde el Panecillo, en la capital ecuatoriana, est\u00e1 do\u00f1a Angelita Quinapallo, quien, desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os, deleita a sus vecinos y a los turistas con la dulce <em>\u201cespumilla\u201d<\/em> hecha con guayaba, huevo y az\u00facar San Carlos. \u00a0Angelita nos comenta que su suegra le ense\u00f1\u00f3 el oficio y ella ha continuado con la tradici\u00f3n vendiendo cada s\u00e1bado y domingo; <em>\u201cYo estoy muy contenta de estar con San Carlos, ahora mis clientes me dicen que soy famosa, me dicen vecina la vengo viendo en un anuncio en la parada del Trole\u201d.<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En cada historia se refleja la dedicaci\u00f3n, esfuerzo y ganas por salir delante de cada trabajador; adem\u00e1s del amor y la dulzura que ponen en cada plato. Sin duda Ecuador est\u00e1 lleno de personas extraordinarias que muestran lo m\u00e1s rico y dulce de nuestra tierra.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La dulzura nace en Marcelino Maridue\u00f1a y la disfruta todo el Ecuador.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>M\u00e1s informaci\u00f3n: <\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.sancarlos.com.ec\">www.sancarlos.com.ec<\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/azucarsancarlos\/\">www.instagram.com\/azucarsancarlos\/<\/a><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/AzucarSanCarlos\/\">www.facebook.com\/AzucarSanCarlos\/<\/a><\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-104101\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Angelita_Quito_Espumilla.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-104102\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Fernando_Manta_Helados-de-Coco.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-104103\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Patricia_Guayaquil_Morocho.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-104104\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Yolanda_Machala_Pechiche.jpg\" alt=\"\" width=\"467\" height=\"700\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ecuador, 23 de enero de 2023- En el 2022 San Carlos, l\u00edder en la comunicaci\u00f3n con prop\u00f3sito basado en la comunidad y gente real, lanz\u00f3 la campa\u00f1a \u201cGente de mi Tierra Dulce\u201d, con la cual se dio a la tarea de localizar a personas extraordinarias, gente trabajadora que d\u00eda a d\u00eda busca el sustento para [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":104103,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"buzzeditor_post_format":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-104099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u201cGente de mi Tierra Dulce\u201d: San Carlos construyendo historias junto a las familias ecuatorianas &#8211; 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