{"id":105976,"date":"2023-03-27T21:47:41","date_gmt":"2023-03-28T02:47:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=105976"},"modified":"2023-03-27T21:47:41","modified_gmt":"2023-03-28T02:47:41","slug":"el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/","title":{"rendered":"El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo  aument\u00f3 193% en tres d\u00e9cadas en el pa\u00eds"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em>Los ecuatorianos compran esta prote\u00edna, en promedio, entre una y dos veces a la semana.<\/em><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Guayaquil, marzo 2023.-<\/strong> La carne de cerdo ha conquistado los paladares de los ecuatorianos, y ha logrado convertirse en una alternativa m\u00e1s en la mesa, pues su consumo ha pasado por un proceso de transformaci\u00f3n en los \u00faltimos 30 a\u00f1os.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En 1993, la ingesta promedio de esta prote\u00edna era de 3,9 kilogramos per c\u00e1pita. Pero tres d\u00e9cadas despu\u00e9s se ubica en 11,44 kilogramos de acuerdo con cifras de la Asociaci\u00f3n de Porcicultores del Ecuador (ASPE). \u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Es as\u00ed que, seg\u00fan un estudio de h\u00e1bitos de consumo de la consultora Kantar, el ecuatoriano consume carne de cerdo -en promedio- entre 1 y 2 veces a la semana.<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-105977\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cerdocap1.jpg\" alt=\"\" width=\"619\" height=\"325\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Fuente:<\/strong> Asociaci\u00f3n de Porcicultores del Ecuador<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>El mercado pas\u00f3 de la cautela a la confianza<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Hace 30 a\u00f1os el consumo de carne de cerdo era muy diferente en el Ecuador. El mercado se caracterizaba por el temor a las potenciales enfermedades que pod\u00eda trasmitir el cerdo, y las asociaciones con enfermedades parasitarias como triquina y cisticerco eran un factor principal en la decisi\u00f3n de compra.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Otro aspecto que influy\u00f3 en la preocupaci\u00f3n de los ecuatorianos era el alto contenido de grasa, lo cual reservaba el consumo de esta prote\u00edna \u00fanicamente para ocasiones especiales.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Frente a esta realidad, Mr. Chancho -que este a\u00f1o celebra 30 a\u00f1os en el mercado- vio una oportunidad para innovar la industria a trav\u00e9s de la tecnificaci\u00f3n de la producci\u00f3n, priorizando la alimentaci\u00f3n de los animales, la sanidad y los estrictos controles de calidad en todo el proceso de producci\u00f3n. Este fuerte enfoque en la calidad del producto, contribuy\u00f3 tambi\u00e9n a que el consumo de la carne de cerdo se incremente en estos \u00faltimos a\u00f1os. \u201c<em>Nuestros cerdos son alimentados con ma\u00edz y soya de la mejor calidad, generando las mejores condiciones para su crianza, y de esa forma, la confianza en nuestros consumidores<\/em>\u201d, explica Manuel Salgado, Gerente de Negocio Cerdos en Pronaca.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>La clase media, el pilar del aumento del consumo.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Una de las razones por las cuales el consumo de carne de cerdo se ha incrementado es que, adem\u00e1s del crecimiento normal de la poblaci\u00f3n en el pa\u00eds, la clase media se fortaleci\u00f3, en especial en las \u00faltimas 2 d\u00e9cadas, pasando del 15% de la poblaci\u00f3n en 2002 al 24% en 2022 (cifras INEC). <em>\u201cEsto signific\u00f3 mayores ingresos para un grupo de familias, lo cual impuls\u00f3 el acceso a nuevas formas de alimentaci\u00f3n\u201d<\/em>, indica Mar\u00eda Elisa Valenzuela, Gerente Comercial de Mr. Chancho.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Otro factor determinante para que los ecuatorianos hayan integrado en mayor medida a la carne de cerdo en su mesa, tiene que ver con la innovaci\u00f3n de la oferta en cortes y presentaciones que facilitan su consumo y ofrecen la posibilidad de diversificar la manera en la que se consume esta prote\u00edna.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En esa din\u00e1mica de incremento de consumo, los cortes preferidos por los ecuatorianos son chuleta, fritada, hueso carnudo y costilla, los cuales registran los mayores vol\u00famenes de ventas en el caso de Mr. Chancho. Entre los principales motivos por los cuales los ecuatorianos prefieren la carne de cerdo se ubican la f\u00e1cil preparaci\u00f3n y la posibilidad de cambiar la rutina, mientras que la identificaci\u00f3n con la ecuatorianidad tambi\u00e9n ha sido una de las razones de su preferencia en el pasado.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Para mantener un crecimiento sostenible y responsable, los centros de procesamiento de esta prote\u00edna integran tecnificaci\u00f3n, estrictos controles de calidad y acciones como la implementaci\u00f3n de plantas de tratamiento de agua y el relacionamiento con los vecinos para cuidar del ambiente y aportar al crecimiento de la comunidad.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los ecuatorianos compran esta prote\u00edna, en promedio, entre una y dos veces a la semana. Guayaquil, marzo 2023.- La carne de cerdo ha conquistado los paladares de los ecuatorianos, y ha logrado convertirse en una alternativa m\u00e1s en la mesa, pues su consumo ha pasado por un proceso de transformaci\u00f3n en los \u00faltimos 30 a\u00f1os. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":105977,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"buzzeditor_post_format":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-105976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo aument\u00f3 193% en tres d\u00e9cadas en el pa\u00eds &#8211; QUEBAKAN.COM 2026: Noticias, Eventos, Conciertos y mucho m\u00e1s....<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo aument\u00f3 193% en tres d\u00e9cadas en el pa\u00eds &#8211; QUEBAKAN.COM 2026: Noticias, Eventos, Conciertos y mucho m\u00e1s....\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los ecuatorianos compran esta prote\u00edna, en promedio, entre una y dos veces a la semana. Guayaquil, marzo 2023.- La carne de cerdo ha conquistado los paladares de los ecuatorianos, y ha logrado convertirse en una alternativa m\u00e1s en la mesa, pues su consumo ha pasado por un proceso de transformaci\u00f3n en los \u00faltimos 30 a\u00f1os. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"QUEBAKAN.COM 2026: Noticias, Eventos, Conciertos y mucho m\u00e1s....\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/quebakan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-28T02:47:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cerdocap1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"619\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"325\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Erick Villafuerte\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@quebakanec\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@quebakanec\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Erick Villafuerte\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Erick Villafuerte\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d90fa9f9cfa81eb8ace9811e5b7b9118\"},\"headline\":\"El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo aument\u00f3 193% en tres d\u00e9cadas en el pa\u00eds\",\"datePublished\":\"2023-03-28T02:47:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/\"},\"wordCount\":646,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/cerdocap1.jpg\",\"articleSection\":[\"Noticias\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/\",\"name\":\"El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo aument\u00f3 193% en tres d\u00e9cadas en el pa\u00eds &#8211; QUEBAKAN.COM 2026: Noticias, Eventos, Conciertos y mucho m\u00e1s....\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/cerdocap1.jpg\",\"datePublished\":\"2023-03-28T02:47:41+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/cerdocap1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/cerdocap1.jpg\",\"width\":619,\"height\":325},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo aument\u00f3 193% en tres d\u00e9cadas en el pa\u00eds\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/\",\"name\":\"QUEBAKAN\",\"description\":\"..\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/#organization\",\"name\":\"Quebakan.com\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/logoquebakanenero2021.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/logoquebakanenero2021.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"Quebakan.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/quebakan\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/quebakanec\",\"http:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/quebakan\",\"http:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/quebakan1\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d90fa9f9cfa81eb8ace9811e5b7b9118\",\"name\":\"Erick Villafuerte\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/wp-content\\\/uploads\\\/avatars\\\/4\\\/1731297654-bpfull.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/wp-content\\\/uploads\\\/avatars\\\/4\\\/1731297654-bpfull.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.quebakan.com\\\/v15\\\/wp-content\\\/uploads\\\/avatars\\\/4\\\/1731297654-bpfull.png\",\"caption\":\"Erick Villafuerte\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo aument\u00f3 193% en tres d\u00e9cadas en el pa\u00eds &#8211; QUEBAKAN.COM 2026: Noticias, Eventos, Conciertos y mucho m\u00e1s....","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo aument\u00f3 193% en tres d\u00e9cadas en el pa\u00eds &#8211; QUEBAKAN.COM 2026: Noticias, Eventos, Conciertos y mucho m\u00e1s....","og_description":"Los ecuatorianos compran esta prote\u00edna, en promedio, entre una y dos veces a la semana. Guayaquil, marzo 2023.- La carne de cerdo ha conquistado los paladares de los ecuatorianos, y ha logrado convertirse en una alternativa m\u00e1s en la mesa, pues su consumo ha pasado por un proceso de transformaci\u00f3n en los \u00faltimos 30 a\u00f1os. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/","og_site_name":"QUEBAKAN.COM 2026: Noticias, Eventos, Conciertos y mucho m\u00e1s....","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/quebakan","article_published_time":"2023-03-28T02:47:41+00:00","og_image":[{"width":619,"height":325,"url":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cerdocap1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Erick Villafuerte","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@quebakanec","twitter_site":"@quebakanec","twitter_misc":{"Escrito por":"Erick Villafuerte","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/"},"author":{"name":"Erick Villafuerte","@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/#\/schema\/person\/d90fa9f9cfa81eb8ace9811e5b7b9118"},"headline":"El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo aument\u00f3 193% en tres d\u00e9cadas en el pa\u00eds","datePublished":"2023-03-28T02:47:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/"},"wordCount":646,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cerdocap1.jpg","articleSection":["Noticias"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/","url":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/","name":"El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo aument\u00f3 193% en tres d\u00e9cadas en el pa\u00eds &#8211; QUEBAKAN.COM 2026: Noticias, Eventos, Conciertos y mucho m\u00e1s....","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cerdocap1.jpg","datePublished":"2023-03-28T02:47:41+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cerdocap1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/cerdocap1.jpg","width":619,"height":325},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/el-consumo-per-capita-de-carne-de-cerdo-aumento-193-en-tres-decadas-en-el-pais\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"El consumo per c\u00e1pita de carne de cerdo aument\u00f3 193% en tres d\u00e9cadas en el pa\u00eds"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/#website","url":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/","name":"QUEBAKAN","description":"..","publisher":{"@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/#organization","name":"Quebakan.com","url":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/logoquebakanenero2021.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/logoquebakanenero2021.jpg","width":1920,"height":1080,"caption":"Quebakan.com"},"image":{"@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["http:\/\/www.facebook.com\/quebakan","https:\/\/x.com\/quebakanec","http:\/\/www.instagram.com\/quebakan","http:\/\/www.youtube.com\/quebakan1"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/#\/schema\/person\/d90fa9f9cfa81eb8ace9811e5b7b9118","name":"Erick Villafuerte","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/avatars\/4\/1731297654-bpfull.png","url":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/avatars\/4\/1731297654-bpfull.png","contentUrl":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/avatars\/4\/1731297654-bpfull.png","caption":"Erick Villafuerte"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105976"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":105978,"href":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105976\/revisions\/105978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-json\/wp\/v2\/media\/105977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}