{"id":112262,"date":"2023-10-06T01:58:19","date_gmt":"2023-10-06T06:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=112262"},"modified":"2023-10-06T01:58:19","modified_gmt":"2023-10-06T06:58:19","slug":"mi-receta-preferida-de-pronaca-premio-a-la-gastronomia-ecuatoriana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/mi-receta-preferida-de-pronaca-premio-a-la-gastronomia-ecuatoriana\/","title":{"rendered":"Mi Receta Preferida de PRONACA premi\u00f3 a la gastronom\u00eda ecuatoriana"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-112263\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DSC939321.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"394\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Hace m\u00e1s de una d\u00e9cada, PRONACA busca promover y enaltecer la exquisita cocina que forma parte de los hogares ecuatorianos mediante un concurso culinario que convoca a aficionados de todos los rincones del pa\u00eds.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Quito, octubre 2023<\/strong>.- En el certamen de Mi Receta Preferida de PRONACA, los participantes de todos los rincones del pa\u00eds comparten a\u00f1o a a\u00f1o sus mejores platos, creados con productos de la marca ecuatoriana que existe para \u2018Alimentar Bien\u2019.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Este 2023, se llev\u00f3 a cabo la d\u00e9cima primera edici\u00f3n de este concurso, y fue a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web, la red social WhatsApp y de la aplicaci\u00f3n PRONACA TQMA que se recibieron 10.060 recetas de 6.100 participantes provenientes de 26 ciudades del Ecuador, demostrando as\u00ed que m\u00e1s all\u00e1 de la cocina, hay una historia que quiere ser contada y compartida a trav\u00e9s de la variada saz\u00f3n ecuatoriana.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">El jurado compuesto por los Chefs Ricardo Robalino, Francis Flores, y la Embajadora de marca, Irene Gonz\u00e1lez, fue el encargado de evaluar a los participantes, escoger a los 10 finalistas y definir a los ganadores que se anunciaron y premiaron el pasado 9 de agosto en Quito.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Las fases que los concursantes superaron fueron tres para ser considerados parte de las 10 recetas preferidas.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En la primera etapa, se receptaron todas las propuestas que fueron revisadas por los chefs quienes verificaron que se cumplieran los par\u00e1metros de selecci\u00f3n: creatividad, practicidad y utilizaci\u00f3n de productos PRONACA.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En la segunda etapa, se seleccionaron las 100 mejores recetas, que formar\u00e1n parte del libro Mi Receta Preferida 2023 que ser\u00e1 publicado en el mes de diciembre.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Para la tercera etapa, de los cien participantes, el jurado escogi\u00f3 a los 10 finalistas quienes pasaron a una \u00faltima fase para concursar por el primer puesto.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Esta edici\u00f3n incluy\u00f3 un premio para el mejor equipo. Los diez finalistas fueron divididos en dos grupos y fueron evaluados en sabor, desempe\u00f1o en equipo, conocimiento de t\u00e9cnicas culinarias y emplatado.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Para elegir a la mejor receta, los concursantes deb\u00edan sobresalir en sabor, originalididad y emplatado. La <em>hayaca con pollo criollo de Kenya Bone, de Esmeraldas, <\/em>fue la receta ganadora. Esta propuesta conquist\u00f3 el paladar de los jueces y fue preparada con variedad de productos de PRONACA.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em>\u201c<\/em><em>El concurso nos ha permitido apreciar la riqueza y diversidad de nuestros ingredientes, la magia que ocurre cuando se mezclan con creatividad y pasi\u00f3n en la cocina. A trav\u00e9s de cada receta, hemos viajado por selvas, monta\u00f1as, costas y valles, descubriendo la autenticidad de nuestra cultura gastron\u00f3mica\u201d,<\/em> mencion\u00f3 Xavier Noboa, Vicepresidente de Mercadeo de PRONACA.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">A trav\u00e9s del canal TQMAtv de Youtube, se puede revivir la emoci\u00f3n y la competitividad de los concursantes que en todo momento buscaron demostrar su talento en la cocina para preparar su mejor plato y conquistar al jurado.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Con este certamen, PRONACA quiere visibilizar el valor del arte culinario ecuatoriano y honrar sus sabores tradicionales, impulsando la creatividad y la buena nutrici\u00f3n con alimentos de calidad para la mesa de todos.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-112264\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DSC951347.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"394\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace m\u00e1s de una d\u00e9cada, PRONACA busca promover y enaltecer la exquisita cocina que forma parte de los hogares ecuatorianos mediante un concurso culinario que convoca a aficionados de todos los rincones del pa\u00eds. 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