![\"\"](\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/DIA-DE-LOS-DIFUNTOS-SOCIEDAD-GOURMET.jpg\")
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Octubre de 2023.-<\/strong> Ecuador se prepara para una de las celebraciones m\u00e1s importantes y emblem\u00e1ticas de los ecuatorianos, el d\u00eda de los difuntos. En esta fecha se honra la vida de los seres queridos que han partido de este mundo. La tradicional colada morada y guaguas de pan son los principales protagonistas en los restaurantes y hoteles que forman parte de Sociedad Gourmet.<\/span><\/p>\n La representativa bebida hecha a base de ma\u00edz negro, especias, hierbas arom\u00e1ticas, mora, morti\u00f1o, pi\u00f1a y otras frutas, acompa\u00f1ada siempre por las tan populares \u201cguaguas\u201d de pan, moldeadas y adornadas con forma de ni\u00f1o peque\u00f1o, a veces rellenas de dulce. Son un manjar tan apetecido por los ecuatorianos que siempre se busca resaltar sus varios sabores y colores.<\/span><\/p>\n \u00abEn estas fechas como parte de una tradici\u00f3n ancestral se elabora y se consume la colada morada. Nuestra labor es siempre aportar para que estas tradiciones gastron\u00f3micas perduren, en el caso de esta bebida, es un alimento que expresa nuestras ra\u00edces y una forma de ser ecuatoriano\u00bb<\/em>, comenta el chef de Sociedad Gourmet Enrique Escalona<\/span><\/p>\n Bajo esta premisa de celebraci\u00f3n tradicional, Sociedad Gourmet prepar\u00f3 varios de sus establecimientos para deleitar a los ecuatorianos con esta deliciosa bebida. Podremos encontrar la emblem\u00e1tica colada morada en hoteles de renombre como: Santa Lucia y Mansi\u00f3n Alc\u00e1zar en Cuenca. Tambi\u00e9n en sus restaurantes, La Creme, Caf\u00e9 del Museo, La Placita y Melatte, d\u00f3nde los comensales podr\u00e1n disfrutar de una experiencia de sabor inigualable.<\/span><\/p>\n En Ecuador, existen extraordinarias actividades alrededor de la gastronom\u00eda, que actualmente se sustentan en un esfuerzo conjunto de entidades p\u00fablicas y privadas para fortalecer este tradicional patrimonio que conservan los grupos humanos en el Ecuador.<\/span><\/p>\n Si su plan es viajar, o simplemente deleitarse recorriendo su ciudad en esta \u00e9poca del a\u00f1o, tendr\u00e1 la oportunidad de disfrutar de una de las fiestas m\u00e1s tradicionales acompa\u00f1ado de buena comida y hospedaje que recrearan esos recuerdos y sabores de la infancia.<\/span><\/p>\n No se pierda esta gran oportunidad de unirse a la celebraci\u00f3n por el d\u00eda de los difuntos junto a Sociedad Gourmet.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Octubre de 2023.- Ecuador se prepara para una de las celebraciones m\u00e1s importantes y emblem\u00e1ticas de los ecuatorianos, el d\u00eda de los difuntos. En esta fecha se honra la vida de los seres queridos que han partido de este mundo. La tradicional colada morada y guaguas de pan son los principales protagonistas en los restaurantes […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":112827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"buzzeditor_post_format":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-112826","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n