![\"\"](\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FOTO-CHEF-2.jpg\")
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Pie de foto de izquierda a derecha: Zurab Pololikashvili, Secretario General de ONU Turismo y Alejandra Espinoza,chef ecuatoriana<\/strong><\/span><\/p>\n Quito, febrero de 2024.<\/strong>– Durante la Feria Internacional de Turismo, que tuvo lugar en enero de este a\u00f1o en Madrid, Espa\u00f1a, la chef ecuatoriana, Alejandra Espinoza recibi\u00f3 el nombramiento como Embajadora Especial para el Turismo Gastron\u00f3mico<\/strong>, por parte del Secretario General de ONU Turismo, quien destac\u00f3 en su discurso el trabajo de la Chef como \u201cun testimonio de la riqueza cultural tan diversa que ofrece Ecuador\u201d<\/em> y con importantes conocimientos en t\u00e9cnicas contempor\u00e1neas para realzar la gastronom\u00eda ecuatoriana.<\/span><\/p>\n La chef Alejandra Espinoza es la segunda mujer sudamericana en recibir este nombramiento de ONU Turismo, el cual se otorga \u00fanicamente a personalidades que amplifican sus voces para un turismo sustentable en campos como el deporte, el entretenimiento, los negocios, la gastronom\u00eda y m\u00e1s. \u201cPara m\u00ed es un verdadero honor, porque siempre he sido una ecuatoriana enamorada de su pa\u00eds que ha buscado que el mundo conozca lo que tenemos. Este nombramiento es un respaldo enorme para poder concretar acciones que lleven la gastronom\u00eda ecuatoriana a nivel internacional.\u201d,<\/em> se\u00f1al\u00f3 Espinoza.<\/span><\/p>\n Entre las acciones que plantea llevar a cabo la chef Espinoza, con el apoyo del Ministerio de Turismo y otras organizaciones, est\u00e1n el lanzamiento de un libro de patrimonio de cocina ecuatoriana y la organizaci\u00f3n de boot camps relacionados a temas de emprendimiento culinario. Para la Chef, la gastronom\u00eda es una herramienta clave para que el mundo conozca a Ecuador. \u201cPresentar un pan de yuca en un evento en Londres o un corviche en un evento en Filipinas, va <\/em><\/span>a crear awareness e inter\u00e9s de saber d\u00f3nde est\u00e1 Ecuador y cu\u00e1les son sus riquezas\u201d<\/em>, indic\u00f3 Espinoza.<\/span><\/p>\n Alejandra Espinoza es la chef fundadora del restaurante Somos que lleva como lema \u201cNacido en Ecuador, inspirado en el mundo\u201d. El restaurante tiene presencia en Quito y presenta un men\u00fa arraigado en ingredientes, sabores y tradiciones locales, trabajados con t\u00e9cnicas globales para la creaci\u00f3n de platos \u00fanicos con productos nacionales. En el mes de marzo, abrir\u00e1 por seis meses, un local en Miami, Estados Unidos como parte de su proyecto de continuar llevando la cocina ecuatoriana al mundo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pie de foto de izquierda a derecha: Zurab Pololikashvili, Secretario General de ONU Turismo y Alejandra Espinoza,chef ecuatoriana Quito, febrero de 2024.– Durante la Feria Internacional de Turismo, que tuvo lugar en enero de este a\u00f1o en Madrid, Espa\u00f1a, la chef ecuatoriana, Alejandra Espinoza recibi\u00f3 el nombramiento como Embajadora Especial para el Turismo Gastron\u00f3mico, por […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":116026,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"buzzeditor_post_format":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-116025","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n