![\"\"](\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/RIGLOS-2020_2.jpg\")
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El 17 de abril es una fecha especial para los amantes del vino, ya que se celebra el D\u00eda Internacional del Malbec. El en\u00f3logo internacionalmente reconocido Jos\u00e9 Hern\u00e1ndez Toso, de Riglos Huarpe Family Wines, comparte hoy las diez claves para tener en cuenta a la hora de degustar un Malbec.<\/span><\/p>\n El varietal se produce fundamentalmente en la Argentina, pa\u00eds que exporta este vino a 120 pa\u00edses, siendo los principales destinos Reino Unido (29,1%) y Estados Unidos (27,9%). Luego figuran Brasil, Canad\u00e1 y M\u00e9xico. En los \u00faltimos a\u00f1os, han crecido exponencialmente las importaciones de Brasil, M\u00e9xico, Francia, Colombia, Per\u00fa, Uruguay, Chile, Ecuador, e Irlanda.<\/span><\/p>\n El Malbec se posicion\u00f3 como una de las cepas m\u00e1s destacadas y apreciadas en la industria vin\u00edcola a nivel mundial. Esta cepa, se adapta a los tiempos y prospera: cada vez se produce m\u00e1s, con diferentes estilos y con la mirada de los nuevos en\u00f3logos, pero sin perder sus valores tradicionales para cautivar a p\u00fablicos de todas las regiones.<\/span><\/p>\n Adentrarse en la primera aventura de cata de vinos puede ser una experiencia estimulante, incluso para los consumidores menos experimentados. Con una amplia gama de sabores, aromas y estilos para explorar, es esencial hacerlo con una mente abierta y siguiendo algunos consejos \u00fatiles para garantizar que se trate de una experiencia \u00fanica.\u00a0<\/span><\/p>\n Dec\u00e1logo para disfrutar de un buen Malbec<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n Comienza con lo b\u00e1sico<\/strong>: Familiar\u00edzate con las variedades de vino fundamentales. El Malbec forma parte de las grandes opciones porque se trata de un vino que se distingue por su coraz\u00f3n frutal, su volumen y la sensaci\u00f3n dulce y agradable que deja en el paladar. Es tambi\u00e9n muy vers\u00e1til, se puede combinar con comida o tomar por s\u00ed solo. Es un vino ideal para disfrutar en distintos momentos.\u00a0 Adem\u00e1s, el Malbec es un emblema de la Argentina.<\/span><\/p>\n Observa el Vino<\/strong>: T\u00f3mate un momento para examinar el color, la claridad y la viscosidad del vino. Sost\u00e9n la copa contra un fondo blanco para evaluar el tono y la intensidad. La observaci\u00f3n de estas se\u00f1ales visuales puede proporcionarte informaci\u00f3n sobre la variedad de uva, la edad y las t\u00e9cnicas de vinificaci\u00f3n empleadas. El Malbec posee un color muy atractivo, con un tono rojo viol\u00e1ceo profundo.<\/span><\/p>\n Involucra tus sentidos<\/strong>: Antes de tomar tu primer sorbo, involucra tus sentidos. Agita suavemente el vino en la copa para liberar sus aromas. Inhala profundamente e identifica los diversos aromas, desde afrutados y florales hasta terrosos o especiados. Estos aromas pueden ofrecerte una vista previa del perfil de sabor del vino. En el caso del Malbec, se caracteriza tambi\u00e9n por incluir otras fragancias como chocolate, violeta etc.<\/span><\/p>\n Explora el Sabor<\/strong>: Toma un peque\u00f1o sorbo y deja que el vino cubra tu paladar. Presta atenci\u00f3n al cuerpo del vino, que en el caso del Malbec se caracteriza por su robustez, y al equilibrio entre acidez, dulzura y taninos. Observa las diferentes capas de sabores que se despliegan incluidas las notas frutales, herbales o las sutiles influencias del roble. El Malbec se distingue por una acidez equilibrada, su jugosidad, su aroma a mora y cereza negra.<\/span><\/p>\n Toma tu tiempo<\/strong>: La cata de vinos es una experiencia para saborear. Disfruta cada sorbo y permite que el vino evolucione en tu boca. Observa c\u00f3mo cambian los sabores a medida que sostienes el vino, lo aireas y lo dejas reposar.<\/span><\/p>\n Experimenta con combinaciones de alimentos:<\/strong> Combinar el vino con alimentos complementarios puede elevar la experiencia de degustaci\u00f3n en general. Prueba varias combinaciones, como un queso cremoso con vino blanco o un bife jugoso con un tinto intenso. La interacci\u00f3n entre la comida y el vino puede realzar los sabores y crear combinaciones armoniosas.<\/span><\/p>\n Considera la temperatura<\/strong>: Aseg\u00farate de servir tu vino a la temperatura adecuada. Por lo general, los vinos blancos se disfrutan mejor fr\u00edos, mientras que los tintos se sirven ligeramente entre los 16 y 18\u00b0.<\/span><\/p>\n Elige una copa adecuada<\/strong>: Al sujetar la copa de vino, hazlo por el tallo, la parte m\u00e1s fina y alta. El calor de la mano puede calentar el vino y el cristal se ensuciar\u00e1. La copa debe estar limpia y transparente; se puede limpiar con una servilleta antes y despu\u00e9s de beber para evitar manchas.<\/span><\/p>\n Compra en tiendas especializadas:<\/strong> Procura comprar vinos donde saben aconsejarte cual vino adquirir.<\/span><\/p>\n Disfruta sin miedo<\/strong>: Durante una cata de vinos, no te preocupes por desechar el vino despu\u00e9s de probarlo. Si prefieres ingerirlo, est\u00e1 perfectamente bien. La cata de vinos es una experiencia personal, y lo m\u00e1s importante es que disfrutes y aprendas mientras exploras diferentes vinos.<\/span><\/p>\n \u201cNuestro Riglos Gran Malbec conjuga todas las propiedades para un momento perfecto a la hora de elegir que tomar\u201d,<\/em><\/strong> dice Jos\u00e9 Hern\u00e1ndez Toso, en\u00f3logo, fundador y copropietario junto a Dar\u00edo Werthein, de Huarpe Riglos Family Wines. \u00a0<\/span><\/p>\n Gualtallary es la microrregi\u00f3n de donde provienen nuestros vinos. Est\u00e1 ubicada en Tupungato, Valle de Uco, y ha despertado la atenci\u00f3n de la cr\u00edtica internacional por ser protagonista en la creaci\u00f3n de elegantes vinos de alta gama. Durante los \u00faltimos a\u00f1os, ha recibido un gran reconocimiento como una de las zonas vitivin\u00edcolas m\u00e1s prominentes de Sudam\u00e9rica.<\/span><\/p>\n <\/p>\n El 17 de abril es una fecha especial para los amantes del vino, ya que se celebra el D\u00eda Internacional del Malbec. El en\u00f3logo internacionalmente reconocido Jos\u00e9 Hern\u00e1ndez Toso, de Riglos Huarpe Family Wines, comparte hoy las diez claves para tener en cuenta a la hora de degustar un Malbec. 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