{"id":120673,"date":"2024-06-29T01:55:50","date_gmt":"2024-06-29T06:55:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=120673"},"modified":"2024-09-07T15:15:38","modified_gmt":"2024-09-07T20:15:38","slug":"dia-nacional-de-la-papa-en-ecuador-celebrando-un-icono-de-identidad-y-sustento-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/dia-nacional-de-la-papa-en-ecuador-celebrando-un-icono-de-identidad-y-sustento-alimentario\/","title":{"rendered":"D\u00eda Nacional de la Papa en Ecuador: Celebrando un \u00edcono de identidad y sustento alimentario"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-120674\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/papas.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Quito, junio de 2024. <\/strong>\u00a1Ecuador celebra su propio D\u00eda de la Papa! Este tub\u00e9rculo es un pilar de la gastronom\u00eda ecuatoriana en platos emblem\u00e1ticos como el llapingacho, las papas con cuero, el locro de papas y las salchipapas, adem\u00e1s de ser un s\u00edmbolo de bienestar alimenticio. La frase popular \u00abponle una papa m\u00e1s al caldo\u00bb refleja su importancia cultural arraigada en la cocina y la vida cotidiana, destacando su papel central en la identidad gastron\u00f3mica y social del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En Ecuador, donde 2,7 millones de personas padecen hambre seg\u00fan un informe de la FAO, este tub\u00e9rculo juega un papel crucial en mejorar la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n. El 29 de junio, D\u00eda Nacional de la Papa, es una oportunidad para destacar su valor y promover su cultivo sostenible en todo el pa\u00eds.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Yesenia Prado Gerente de Trade Marketing de Soluciones para la Agricultura en BASF Ecuador, se\u00f1ala que el cultivo de papa, aunque resistente, enfrenta serios desaf\u00edos debido al cambio clim\u00e1tico, que altera los patrones de cultivo y aumenta la vulnerabilidad a plagas y enfermedades. La experta destaca que, en las actuales condiciones clim\u00e1ticas, las papas son especialmente afectadas por enfermedades como la alternaria, el o\u00eddio y la devastadora \u00ablancha\u00bb, que puede destruir cultivos enteros.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201c<em>Un enfoque integrado que combine monitoreo, control biol\u00f3gico, pr\u00e1cticas culturales y control qu\u00edmico permitir\u00e1 a los agricultores reducir da\u00f1os y asegurar la sostenibilidad del cultivo de papa en la regi\u00f3n y desde la compa\u00f1\u00eda trabajamos por proporcionar herramientas sostenibles para asegurar un futuro pr\u00f3spero para los agricultores ecuatorianos y la estabilidad alimentaria de la naci\u00f3n, de manera que la papa siga siendo protagonista en nuestros platos<\/em>\u201d, agrega Prado de BASF.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Es crucial desarrollar estrategias para aprovechar la diversidad gen\u00e9tica de la papa, fortaleciendo su resistencia a plagas y enfermedades y manteniendo un cultivo saludable. A principios de este a\u00f1o, los problemas de baja producci\u00f3n resaltaron la necesidad urgente de herramientas de amplio espectro que beneficien el rendimiento, la calidad y la resistencia del cultivo a fitoplasmas y bacterias.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En este D\u00eda Nacional de la Papa, Ecuador celebra un s\u00edmbolo de resiliencia y prosperidad. La papa no solo alimenta nuestra cultura gastron\u00f3mica, sino que tambi\u00e9n impulsa la econom\u00eda local y fortalece la seguridad alimentaria. Su accesibilidad y valor nutritivo son fundamentales, considerando que cada ecuatoriano consume un promedio de 30 kg de papa al a\u00f1o, seg\u00fan datos del MAG.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201c<em>En BASF no solamente contamos con un amplio portafolio de Soluciones Productivas que ayudan al agricultor de papa a tener un cultivo m\u00e1s sano, m\u00e1s verde y m\u00e1s productivo, si no que nuestro equipo en campo esta disponible para ayudar y capacitar a los productores en buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que soportan la sostenibilidad del cultivo en el mediano plazo, asegurando as\u00ed una cosecha m\u00e1s prospera y rentable<\/em>\u201d finaliza Yesenia.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Sin duda, en un mundo cambiante, invertir en pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles y tecnolog\u00edas innovadoras asegura que la papa siga siendo un basti\u00f3n de salud y seguridad alimentaria para las generaciones futuras.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Por amor a la agricultura, el trabajo m\u00e1s valioso de la Tierra.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-120675\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/potato.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-120676\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/National-Day.jpg\" alt=\"\" width=\"467\" height=\"700\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quito, junio de 2024. \u00a1Ecuador celebra su propio D\u00eda de la Papa! 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