{"id":120980,"date":"2024-07-05T02:01:44","date_gmt":"2024-07-05T07:01:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=120980"},"modified":"2024-09-07T15:11:10","modified_gmt":"2024-09-07T20:11:10","slug":"quieres-elevar-tu-rendimiento-deportivo-estos-son-los-nutrientes-que-necesitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/quieres-elevar-tu-rendimiento-deportivo-estos-son-los-nutrientes-que-necesitas\/","title":{"rendered":"\u00bfQuieres elevar tu rendimiento deportivo? estos son los nutrientes que necesitas"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-120981\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Rendimiento-deportivo.jpg\" alt=\"\" width=\"715\" height=\"477\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La capacidad f\u00edsica, t\u00e9cnica y recursos del deportista no son los \u00fanicos factores que determinan su rendimiento. Una alimentaci\u00f3n adecuada es fundamental para lograr un mejor desempe\u00f1o. \u201cDe acuerdo con varios estudios, <strong>los alimentos influyen en m\u00e1s del 50% en el \u00e9xito deportivo<\/strong>, ya que adem\u00e1s de brindar los nutrientes necesarios para que el cuerpo tenga suficiente energ\u00eda y resistencia, tambi\u00e9n es clave para compensar deficiencias que la persona necesite cubrir para realizar determinado deporte, as\u00ed como para la recuperaci\u00f3n y restituci\u00f3n del organismo luego de la pr\u00e1ctica. Por eso es importante entender que el r\u00e9gimen alimenticio debe ser personalizado, dependiendo de las necesidades de cada persona\u201d, explica la nutricionista de Vita Alimentos, Ana Altamirano.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00bfCu\u00e1les son los nutrientes esenciales para un deportista?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Si bien la alimentaci\u00f3n debe ser completa (todos los grupos de alimentos), variada (diferentes alimentos) y equilibrada (seg\u00fan las necesidades de cada persona),<strong> existen ciertos nutrientes que se deben privilegiar cuando se hace deporte<\/strong>. Estos act\u00faan directamente en el desempe\u00f1o del cuerpo y su rendimiento, as\u00ed como en la recuperaci\u00f3n del mismo.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"color: #000000;\"><strong>Prote\u00ednas<\/strong>: generalmente se asocia a la energ\u00eda, sin embargo, este efecto se produce a largo plazo. Su funci\u00f3n principal es reparar las roturas de las fibras de los m\u00fasculos, originadas por la pr\u00e1ctica deportiva. Es decir, su rol esencial es de crecimiento, reparaci\u00f3n y la contin\u00faa renovaci\u00f3n de los tejidos del cuerpo. \u201cLas prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, es decir que contienen amino\u00e1cidos esenciales que el cuerpo no puede sintetizar y que necesita consumirlas en la dieta, se obtienen principalmente de la leche, carne, pescado y huevo. Adem\u00e1s, las prote\u00ednas act\u00faan en otros procesos hormonales y en algunos casos tambi\u00e9n colaboran con la s\u00edntesis de otros nutrientes. Se aconseja consumir entre 1.5 y 1.6 g de prote\u00edna por kilo de peso, esto se puede obtener de un vaso de leche, porciones de queso al d\u00eda y yogur\u201d, explica la nutricionista de Vita Alimentos.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u2060Hidratos de carbono<\/strong>: los hidratos de carbono son la fuente m\u00e1s importante de energ\u00eda, es el primer nutriente que consume el cuerpo al hacer deporte y tambi\u00e9n es muy importante en la recuperaci\u00f3n muscular. Est\u00e1n presentes principalmente en l\u00e1cteos, cereales, frutas, leguminosas, az\u00facares y harinas. Es importante elegir aquellos que tienen fibra para evitar su vaciamiento r\u00e1pido y que se conviertan en az\u00facar. Lo m\u00e1s recomendable es consumirlos junto a prote\u00ednas para enlentecer su vaciamiento y promover su conversi\u00f3n a energ\u00eda de una manera paulatina, por ejemplo, avena con leche, fruta con yogurt, arroz con leche, pan integral con queso.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u2060Grasas<\/strong>: en su mayor\u00eda debe proporcionar al deportista grasas saludables como aguacate, aceite de oliva, coco, frutos secos y derivados l\u00e1cteos como la mantequilla o ghee. Son una excelente elecci\u00f3n para combinar los nutrientes antes mencionados, su funci\u00f3n a m\u00e1s de dar energ\u00eda lenta, es colaborar en los procesos digestivos y ayudan a mantener periodos prolongados de saciedad.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><strong>Minerales y vitaminas<\/strong>: la nutricionista de Vita Alimentos enfatiza que su principal funci\u00f3n es la de regular las v\u00edas metab\u00f3licas y los procesos de recuperaci\u00f3n cuando se hace deporte. Las vitaminas D y B son b\u00e1sicas, por un lado la D es conocida por su importancia en el estado de los huesos y se encuentra en alimentos grasos como la leche entera y sus derivados, as\u00ed como en los pescados grasos. La B, en cambio, favorece al metabolismo muscular y al metabolismo neuronal y la leche tambi\u00e9n es fuente rica en vitamina B1, B2, B3 y B6. El hierro, por su parte, act\u00faa en el transporte del ox\u00edgeno a los tejidos. Por otro lado, la vitamina C es esencial para evitar los procesos de oxidaci\u00f3n e inflamaci\u00f3n durante el ejercicio y est\u00e1 presente en frutas y verduras, adem\u00e1s se la puede consumir tambi\u00e9n en bebidas enriquecidas como n\u00e9ctares de frutas naturales.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00bfQu\u00e9 r\u00e9gimen de alimentaci\u00f3n necesita un deportista?<\/strong><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"color: #000000;\">Un deportista debe consumir al menos un 25% de prote\u00ednas + 60% de hidratos de carbono, en su mayor\u00eda complejos o resistentes y un 15-20% de grasas saludables.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Consumir de 30 a 35 gr de fibra e hidratarse correctamente con agua principalmente, leche o sales de hidrataci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Mantener una dieta adecuada con ingesta de alimentos al menos 8 horas antes de la actividad y posterior a esta, consumir al menos 3 equivalentes de prote\u00edna como 1 vaso de leche + 30 gr de queso + 1 huevo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Basada en una dieta de 2200 calor\u00edas, se debe sumar el gasto de energ\u00eda seg\u00fan la actividad f\u00edsica que desempe\u00f1e y evitar ayunos prolongados y deshidrataci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">A groso modo la cantidad de l\u00edquidos que un deportista necesita, se calcula multiplicando su peso en kilos por 35 y se obtiene la cantidad de agua que necesita en un d\u00eda en promedio.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Con estas recomendaciones, Vita Alimentos busca contribuir a una mejor calidad de vida en los deportistas, de la mano de una alimentaci\u00f3n adecuada.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La capacidad f\u00edsica, t\u00e9cnica y recursos del deportista no son los \u00fanicos factores que determinan su rendimiento. 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