![\"\"](\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Dave-Robb.jpg\")
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La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) ha resaltado la necesidad de que la acuicultura crezca para ayudar a alimentar a la creciente poblaci\u00f3n humana hasta 2050, pero ese crecimiento debe gestionarse de manera sostenible. Durante los \u00faltimos 25 a\u00f1os, el uso de ingredientes marinos en la acuicultura ha sido un tema de preocupaci\u00f3n. En las d\u00e9cadas de 1980 y 1990, muchas dietas de peces cultivados se basaban predominantemente en harina y aceite de pescado, ambos ricos en nutrientes, prote\u00ednas, vitaminas, minerales y \u00e1cidos grasos. Sin embargo, a medida que la industria se expandi\u00f3, la demanda de estos recursos marinos creci\u00f3 paralelamente, planteando preguntas cr\u00edticas sobre la sostenibilidad de usar peces para alimentar a peces, especialmente cuando estos recursos marinos podr\u00edan alimentar directamente a las personas.<\/span><\/p>\n La soluci\u00f3n ha sido convertir peces menos apetecibles en productos de alta demanda como el salm\u00f3n, la lubina, la dorada o el camar\u00f3n, asegurando al mismo tiempo que nuestras pr\u00e1cticas de obtenci\u00f3n tengan un impacto m\u00ednimo en los ecosistemas marinos. Sin embargo, a medida que la acuicultura crece para alimentar a m\u00e1s personas, tambi\u00e9n lo hace la demanda potencial de harina y aceite de pescado, que tambi\u00e9n son buscados por otras industrias. Con esta competencia creciente por un recurso finito, \u00bfc\u00f3mo identificamos y desarrollamos alternativas sostenibles mientras continuamos utilizando estos ingredientes marinos de manera responsable?<\/span><\/p>\n Lograr una gesti\u00f3n sostenible de las pesquer\u00edas es complejo. Cuando una pesquer\u00eda est\u00e1 bajo el control de una sola naci\u00f3n, se requiere liderazgo por parte de los reguladores nacionales para adherirse al C\u00f3digo de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO, asegurando evaluaciones y regulaciones adecuadas de las existencias. El desaf\u00edo se amplifica cuando las pesquer\u00edas abarcan m\u00faltiples naciones, lo que requiere cooperaci\u00f3n entre reguladores y pescadores vecinos, mientras que los derechos de pesca son temas muy sensibles pol\u00edticamente para todas las naciones costeras.<\/span><\/p>\n El cambio clim\u00e1tico agrava a\u00fan m\u00e1s estos desaf\u00edos, ya que el calentamiento de las aguas provoca que las existencias de peces migren, a veces cruzando fronteras nacionales y afectando el acceso y los derechos de pesca. El caso de la caballa en el Atl\u00e1ntico Nordeste, que ha cambiado su h\u00e1bitat entre Noruega, Islandia y los pa\u00edses de la UE, ejemplifica la necesidad de colaboraci\u00f3n internacional en la gesti\u00f3n pesquera para prepararse para estos cambios futuros.<\/span><\/p>\n A pesar de estos obst\u00e1culos, la colaboraci\u00f3n y las asociaciones siguen siendo fundamentales. La gesti\u00f3n pesquera efectiva depende de la cooperaci\u00f3n entre pescadores, reguladores y representantes del mercado. El Proyecto de Mejora de la Pesquer\u00eda (FIP, por sus siglas en ingl\u00e9s) es un ejemplo notable, reuniendo a diversos actores para mejorar las pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n pesquera.<\/span><\/p>\n Un concepto desarrollado originalmente por la Asociaci\u00f3n de Pesquer\u00edas Sostenibles (SFP, por sus siglas en ingl\u00e9s), los Proyectos de Mejora de la Pesquer\u00eda (FIPs) juegan un papel crucial en la promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles. Estos proyectos son colaboraciones entre pescadores, procesadores, proveedores y organizaciones de conservaci\u00f3n con el objetivo de mejorar la sostenibilidad de las pesquer\u00edas. Los FIPs operan identificando desaf\u00edos ambientales clave y estableciendo objetivos espec\u00edficos y medibles para abordarlos. Se centran en implementar cambios que puedan llevar a la evaluaci\u00f3n exitosa seg\u00fan los est\u00e1ndares de MarinTrust, desarrollados espec\u00edficamente para ingredientes marinos, o a la certificaci\u00f3n de la pesquer\u00eda por est\u00e1ndares como el Consejo de Administraci\u00f3n Marina (MSC, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/span><\/p>\n Los FIPs son fundamentales para impulsar mejoras al establecer metas con plazos definidos, t\u00edpicamente en un plazo de cinco a\u00f1os, para lograr una gesti\u00f3n sostenible. Este enfoque estructurado asegura un progreso continuo y responsabilidad, lo que lo convierte en una herramienta efectiva en la b\u00fasqueda de pesquer\u00edas sostenibles. El Programa de Mejoradores de MarinTrust est\u00e1 dise\u00f1ado para el sector de ingredientes marinos, impulsando mejoras en el mar y en las f\u00e1bricas de procesamiento, y estableciendo una cadena de custodia de los productos. Su reconocimiento por el sector acu\u00edcola proporciona un excelente punto de entrada a una v\u00eda de desarrollo sostenible para una pesquer\u00eda involucrada en ingredientes marinos. M\u00e1s all\u00e1 de esto, los FIPs integrales pueden estar m\u00e1s enfocados en lograr objetivos m\u00e1s altos, como la certificaci\u00f3n MSC para la pesquer\u00eda.<\/span><\/p>\n Mirando hacia adelante, el uso continuado de ingredientes marinos en la acuicultura es esencial, siempre que provengan de pesquer\u00edas gestionadas de manera sostenible. Para satisfacer la creciente demanda y abordar las fluctuaciones ambientales, debemos ampliar el conjunto de pesquer\u00edas bien gestionadas a nivel mundial. Esto incluye no solo aquellas que proporcionan harina y aceite de pescado, sino tambi\u00e9n aquellas que suministran pescado para el consumo humano directo.<\/span><\/p>\n Pa\u00edses como Jap\u00f3n, India y Mauritania ofrecen oportunidades prometedoras para el desarrollo de pesquer\u00edas sostenibles. Sin embargo, estas \u00e1reas tambi\u00e9n presentan desaf\u00edos \u00fanicos, como entornos pol\u00edticos complejos y regulaciones locales variadas. Iniciativas como el Fondo de Mejora de Pesquer\u00edas, lanzado en colaboraci\u00f3n con Finance Earth y WWF, buscan apoyar estos esfuerzos, asegurando un futuro sostenible para las existencias mundiales de peces.<\/span><\/p>\n En conclusi\u00f3n, la gesti\u00f3n sostenible de las pesquer\u00edas no es solo un imperativo comercial, sino una responsabilidad ecol\u00f3gica y social m\u00e1s amplia. Aunque el viaje est\u00e1 lleno de desaf\u00edos, los beneficios potenciales para los ecosistemas, las comunidades locales y el suministro global de alimentos son inmensos. Fomentando la cooperaci\u00f3n internacional y adoptando pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n innovadoras, podemos asegurar recursos marinos obtenidos de manera responsable para las generaciones futuras. Adem\u00e1s, es importante reconocer que no toda la acuicultura depende de ingredientes marinos. Muchos productores est\u00e1n incorporando fuentes de alimento basadas en plantas o alternativas para mejorar la sostenibilidad. Adoptar estas estrategias diversas garantizar\u00e1 en \u00faltima instancia la longevidad y sostenibilidad del sector acu\u00edcola.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) ha resaltado la necesidad de que la acuicultura crezca para ayudar a alimentar a la creciente poblaci\u00f3n humana hasta 2050, pero ese crecimiento debe gestionarse de manera sostenible. 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