{"id":121906,"date":"2024-07-28T18:22:25","date_gmt":"2024-07-28T23:22:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=121906"},"modified":"2024-09-07T15:06:49","modified_gmt":"2024-09-07T20:06:49","slug":"copa-cervecera-mitad-del-mundo-2024-premio-a-los-mejores-de-latinoamerica-y-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/copa-cervecera-mitad-del-mundo-2024-premio-a-los-mejores-de-latinoamerica-y-ecuador\/","title":{"rendered":"Copa Cervecera Mitad del Mundo 2024 premi\u00f3 a los mejores de Latinoam\u00e9rica y Ecuador"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-121907\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/7-VIDAS-.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"525\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">Mejor cervecer\u00eda de la competencia y de Per\u00fa: 7 Vidas<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Ecuador, 25 de julio de 2024.-<\/strong> La octava edici\u00f3n de la Copa Cervecera Mitad del Mundo 2024 organizada por la Asociaci\u00f3n de Cervecer\u00edas del Ecuador (ASOCERV) coron\u00f3 a las mejores cervezas artesanales de Latinoam\u00e9rica y del pa\u00eds. En una competencia sin precedentes el evento se desarroll\u00f3 este mes de julio y reuni\u00f3 a m\u00e1s de 700 cervezas de Argentina, M\u00e9xico, Colombia, Costa Rica, Honduras, Guatemala, Per\u00fa, EE.UU., Ecuador, entre otros m\u00e1s que establecieron un nuevo r\u00e9cord de participaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">El galard\u00f3n m\u00e1s codiciado, el <strong>\u201cBest of Show<\/strong>\u201d (mejor cerveza de la Copa Mitad del Mundo 2024)<strong>,<\/strong> fue otorgado a la cerveza Lucio de <strong>Cervecer\u00eda 3 Postales<\/strong>, con ra\u00edces en la ciudad de Oxapampa en Per\u00fa. Esta bebida destaco en la categor\u00eda Fruit Beer.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">El reconocimiento a la mejor cervecer\u00eda de la competencia Copa Cervecera Mitad del Mundo fue para <strong>7 Vidas, <\/strong>ubicada en la ciudad de Tacna, al sur del Per\u00fa; que recibi\u00f3 4 medallas de oro, 5 de plata y 2 de bronce en sus diferentes cervezas, lo que le permiti\u00f3 tambi\u00e9n ser galardonada como la mejor cervecer\u00eda de su pa\u00eds de origen.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Mientras que, en el \u00e1mbito nacional, <strong>Cervecer\u00eda Quite\u00f1a<\/strong> se posicion\u00f3 como la <strong>mejor de Ecuador en el 2024<\/strong>, acumulando un total de 4 medallas de oro, 3 de bronce y 2 de plata. Estilos que se diferencian por su innovaci\u00f3n al usar productos aut\u00f3ctonos del pa\u00eds como:<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"color: #000000;\"><strong>Primog\u00e9nito<\/strong>, una cerveza de fermentaci\u00f3n mixta, blend de cervezas con crianza en barricas de roble.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><strong>Chicha Trekker<\/strong>, chicha contempor\u00e1nea<strong>, <\/strong>a\u00f1ejada en barricas de roble.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><strong>New Zealand pilsner, <\/strong>al estilo pilsen con l\u00fapulos neozeland\u00e9ses.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><strong>Munay, <\/strong>golden strong ale.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La competencia cont\u00f3 con un riguroso proceso de evaluaci\u00f3n, llevado a cabo por 67 jueces expertos, 33 nacionales y 34 internacionales, uno de ellos Charlie Papazian, considerado el padre fundador de la cerveza artesanal, que por primera vez visit\u00f3 Ecuador destacando los atributos que tiene el pa\u00eds para producir bebidas fermentadas.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Durante una semana, estos catadores evaluaron minuciosamente cada muestra seg\u00fan los par\u00e1metros de la Gu\u00eda Beer Judge Certification Programme (Programa de Certificaci\u00f3n de Jueces de Cerveza). Los criterios incluyeron la claridad y apariencia de la cerveza, el aroma de los l\u00fapulos, la malta, la levadura y los diferentes ingredientes, as\u00ed como el sabor, uno de los par\u00e1metros m\u00e1s importantes.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Por su parte, Jos\u00e9 N\u00e1jera, presidente de la ASOCERV, coment\u00f3 <em>\u201cLa Copa Cervecera Mitad del Mundo m\u00e1s all\u00e1 de una competencia, es un propulsor para la innovaci\u00f3n y el crecimiento econ\u00f3mico. El nivel de calidad y creatividad demostrado este a\u00f1o augura un futuro brillante para la industria cervecera artesanal en toda Latinoam\u00e9rica.\u00bb<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La GastroFest 2024, atrajo alrededor de diez mil visitantes, evidenciando el gran inter\u00e9s del p\u00fablico por la cerveza artesanal, lo que permiti\u00f3 impulsar el comercio de los artesanos y fortalecer los lazos entre productores y consumidores, a trav\u00e9s de su enfoque de consumo responsable.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Esta industria demuestra un dinamismo considerable debido a las cifras actuales, donde actualmente cuentan con m\u00e1s de 250 cervecer\u00edas artesanales operando en el pa\u00eds y m\u00e1s de 90 gastropubs especializados, representando ya el 1.1% del mercado nacional; asimismo experimentan una tasa de crecimiento anual del 20%, generando m\u00e1s de 8.000 empleos entre directos e indirectos y atrayendo una inversi\u00f3n extranjera de alrededor de 8 millones de d\u00f3lares.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Por lo que iniciativas como estas juegan un papel importante en las posibilidades de expansi\u00f3n, atrayendo la atenci\u00f3n tanto de consumidores como de inversores hacia un sector que promete consolidar su posici\u00f3n a nivel global.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-121908\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Best-of-Show.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"394\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mejor cervecer\u00eda de la competencia y de Per\u00fa: 7 Vidas Ecuador, 25 de julio de 2024.- La octava edici\u00f3n de la Copa Cervecera Mitad del Mundo 2024 organizada por la Asociaci\u00f3n de Cervecer\u00edas del Ecuador (ASOCERV) coron\u00f3 a las mejores cervezas artesanales de Latinoam\u00e9rica y del pa\u00eds. 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