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\u2022 Las prote\u00ednas son uno de los nutrientes esenciales para el desarrollo f\u00edsico y <\/span>cognitivo en la primera infancia.<\/span> Quito, 07 de agosto 2024.-<\/strong> En el marco del evento \u00abProte\u00edna Viva\u00bb, celebrado en Quito, el <\/span>Consejo Latinoamericano de Prote\u00edna Animal (COLAPA), organizaci\u00f3n que promueve el <\/span>consumo de prote\u00edna animal en Am\u00e9rica Latina y coorganizador de este encuentro, reafirm\u00f3 <\/span>su compromiso en la lucha contra la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica infantil.<\/span><\/p>\n Uno de los objetivos de COLAPA es sumar esfuerzos para erradicar este mal que aqueja a un <\/span>n\u00famero significativo de ni\u00f1os de nuestro pa\u00eds. Bajo esta perspectiva, la organizaci\u00f3n <\/span>present\u00f3 la conferencia magistral del Dr. Abel Albino, destacado m\u00e9dico pediatra argentino <\/span>cuya bandera en el \u00e1rea investigativa es visibilizar c\u00f3mo una adecuada nutrici\u00f3n en los <\/span>primeros a\u00f1os de vida puede ser la clave para el desarrollo integral de los ni\u00f1os y, de esta <\/span>manera, para el crecimiento y prosperidad de una naci\u00f3n.<\/span><\/p>\n El evento cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de expertos, investigadores y representantes de los <\/span>sectores productivo, social y alimentario, posicion\u00e1ndose como un hito en la b\u00fasqueda de <\/span>soluciones para esta problem\u00e1tica social. Seg\u00fan datos de Unicef Ecuador, esta situaci\u00f3n <\/span>afecta a 1 de cada 4 ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os, condicionando su desarrollo y aumentando <\/span>la probabilidad de que sean adultos de baja estatura o con menos oportunidades de <\/span>aprovechar la educaci\u00f3n.<\/span> 1.\u2060 \u2060Preservar el cerebro del ni\u00f1o desde el embarazo: Los primeros 1000 d\u00edas de vida son clave <\/span>para el desarrollo integral de los seres humanos. Una buena nutrici\u00f3n ayuda al crecimiento <\/span>del cerebro y del cuerpo, permitiendo aprovechar todo su potencial cuando sean adultos.<\/span> Datos a considerar:<\/span><\/strong> \u2022 Seg\u00fan datos publicados por la FAO, el Programa Mundial de Alimentos y el Fondo <\/span>Internacional de Desarrollo Agr\u00edcola (FIDA), la prote\u00edna animal es un alimento b\u00e1sico <\/span>y esencial para el desarrollo de las personas en las diferentes etapas de la vida y la <\/span>producci\u00f3n de animales es de vital importancia en la econom\u00eda mundial.<\/span><\/p>\n \u2022 En Ecuador, los gastos asociados a la malnutrici\u00f3n \u2014como salud, educaci\u00f3n y <\/span>p\u00e9rdida de producBvidad\u2014 representan el 4,3% del producto interno bruto (PIB) <\/span>ecuatoriano.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u2022 Las prote\u00ednas son uno de los nutrientes esenciales para el desarrollo f\u00edsico y cognitivo en la primera infancia. \u2022 Seg\u00fan el Banco de Desarrollo de Am\u00e9rica Latina y El Caribe (CAF), la lucha contra la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica infantil podr\u00eda lograr mayor productividad, menores gastos en salud y eliminar obst\u00e1culos para el desarrollo. Quito, 07 […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":122277,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"buzzeditor_post_format":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-122276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n
\n\u2022 Seg\u00fan el Banco de Desarrollo de Am\u00e9rica Latina y El Caribe (CAF), la lucha contra <\/span>la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica infantil podr\u00eda lograr mayor productividad, menores <\/span>gastos en salud y eliminar obst\u00e1culos para el desarrollo.<\/span><\/p>\n
\nEn este contexto, el Dr. Albino present\u00f3 su ponencia sobre \u201cLos cinco pasos esenciales para <\/span>construir una gran naci\u00f3n\u201d, puntualizando que los pa\u00edses que entienden y aplican estos <\/span>principios son los que se desarrollan y prosperan. Estas recomendaciones son: <\/span><\/p>\n
\n2.\u2060 \u2060Educar al cerebro: Un cerebro bien alimentado y educado marca la diferencia en el <\/span>desarrollo del individuo. Debe existir un equilibrio entre la nutrici\u00f3n y los est\u00edmulos que <\/span>recibe la corteza cerebral para su crecimiento adecuado.<\/span>
\n3.\u2060 \u2060Eliminar las excretas del agua: Consumir agua segura evita enfermedades como la diarrea <\/span>y la parasitosis, que suelen desencadenar cuadros de desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica infantil.<\/span>
\n4.\u2060 \u2060Proveer agua corriente y caliente: Tener acceso al agua potable y adecuados servicios de <\/span>saneamiento son esenciales para la salud y crecimiento, lo que se traduce en bienestar <\/span>colectivo.<\/span>
\n5.\u2060 \u2060Luz el\u00e9ctrica: Fundamental para la preservaci\u00f3n de alimentos, as\u00ed como para el <\/span>funcionamiento de equipos como la calefacci\u00f3n en el hogar. Todos estos peque\u00f1os <\/span>elementos suman y mejoran la calidad de vida de las personas.<\/span>
\nEl experto plantea que se debe realizar un trabajo mancomunado para ganar la \u00fanica guerra <\/span>que le deber\u00eda importar a la humanidad que es la \u201cguerra del hombre contra el hambre\u201d.<\/span>
\nSiguiendo este camino \u00abProte\u00edna Viva\u00bb subray\u00f3 el compromiso de COLAPA y dem\u00e1s <\/span>miembros parBcipantes para conBnuar hablando sobre la importancia del consumo de <\/span>prote\u00edna en la lucha contra la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica infanBl (DCI). As\u00ed tambi\u00e9n, se destac\u00f3 la <\/span>relevancia del trabajo integral y sostenido tanto del sector social como del alimentario para <\/span>asegurar un futuro saludable y pr\u00f3spero para todos los ni\u00f1os ecuatorianos.<\/span><\/p>\n
\n\u2022 La prote\u00edna animal, rica en los ocho amino\u00e1cidos esenciales (isoleucina, leucina, <\/span>lisina, meBonina, fenilalanina, treonina, tript\u00f3fano y valina), es indispensable en la <\/span>dieta humana por su aporte nutricional fundamental para el desarrollo adecuado.<\/span><\/p>\n