{"id":122530,"date":"2024-08-17T19:07:29","date_gmt":"2024-08-18T00:07:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=122530"},"modified":"2024-09-07T15:03:49","modified_gmt":"2024-09-07T20:03:49","slug":"mcdonalds-recibe-la-maxima-calificacion-de-arcsa-por-sus-buenas-practicas-de-manipulacion-de-alimentos-y-altas-condiciones-higienico-sanitarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/mcdonalds-recibe-la-maxima-calificacion-de-arcsa-por-sus-buenas-practicas-de-manipulacion-de-alimentos-y-altas-condiciones-higienico-sanitarias\/","title":{"rendered":"McDonald\u2019s recibe la m\u00e1xima calificaci\u00f3n de Arcsa por sus buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de alimentos y altas condiciones higi\u00e9nico-sanitarias"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em>17 restaurantes McDonald\u2019s ubicados en Guayaquil, Samborond\u00f3n y Dur\u00e1n recibieron el aval del organismo t\u00e9cnico y de control, luego de auditor\u00edas y capacitaci\u00f3n al personal.<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Este 12 de agosto McDonald\u2019s recibi\u00f3 la m\u00e1xima calificaci\u00f3n de parte de la Agencia de Regulaci\u00f3n y Control Sanitario (Arcsa) por su correcta pol\u00edtica de higiene y de manipulaci\u00f3n de alimentos en 17 restaurantes de la provincia del Guayas. Los locales se ubican en las ciudades de Guayaquil, Samborond\u00f3n y Dur\u00e1n y fueron reconocidos por Arcsa con una certificaci\u00f3n sanitaria de calificaci\u00f3n \u2018A\u2019, la m\u00e1s alta que esta instituci\u00f3n concede luego de realizar inspecciones sanitarias y capacitaciones al personal.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Arcsa entrega este certificado a restaurantes, cafeter\u00edas y otros establecimientos de alimentaci\u00f3n del pa\u00eds que cumplen con el \u201cManual de pr\u00e1cticas correctas de higiene y manipulaci\u00f3n de alimentos\u201d emitido por este organismo t\u00e9cnico, que se encarga de vigilar y controlar las propiedades sanitarias de los productos de consumo humano en Ecuador.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En d\u00edas pasados inspectores de la Agencia acudieron a los 17 establecimientos de McDonald\u2019s para constatar si las disposiciones del manual se implementaban, tanto en la cocina como en otras \u00e1reas, y concluyeron que estos locales eran merecedores de la calificaci\u00f3n \u2018A\u2019 (equivalente a un puntaje que va entre 90 y 100) en sus respectivas certificaciones sanitarias.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em>\u201cEntre los pilares que acompa\u00f1an a McDonald\u2019s desde sus inicios est\u00e1n el de calidad y el de limpieza e higiene. La calidad la cuidamos con rigurosidad desde el origen de cada ingrediente que se utiliza en nuestros productos y durante todo el proceso operativo en nuestros restaurantes; y la limpieza e higiene son factores clave por los que velamos como parte de la confianza de nuestros consumidores de que est\u00e1n en un espacio seguro para vivir una experiencia \u00fanica. La certificaci\u00f3n de Arcsa refleja nuestro compromiso por mantener estos pilares y nos motiva a continuar trabajando por mejorar a\u00fan m\u00e1s\u201d<\/em>, afirm\u00f3 Gina Castagneto, Directora General de Arcos Dorados Ecuador (McDonald\u2019s en el pa\u00eds).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Este 12 de agosto, los gerentes de los 17 restaurantes McDonald\u2019s recibieron de parte de la Zonal 8 de Arcsa, el documento que avala buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de alimentos y altas condiciones higi\u00e9nico-sanitarias.<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-122531\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/McD001.jpg\" alt=\"\" width=\"715\" height=\"477\" \/><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><span lang=\"ES-MX\">Dany Llerena, Comisario Zonal 8 de Arcsa; Jos\u00e9 Men\u00e9ndez, Coordinador Zonal 8 de Arcsa; <\/span>Gina Castagneto, Directora General de Arcos Dorados Ecuador (McDonald\u2019s en el pa\u00eds);\u00a0<span lang=\"ES\">Daniel S\u00e1nchez Procel, Director Ejecutivo de Arcsa e Isidro Gonz\u00e1lez,\u00a0<\/span>Gerente de Operaciones y Entrenamiento de Arcos Dorados Ecuador (McDonald\u2019s en el pa\u00eds)<b>\u00a0<\/b>en la entrega de la Calificaci\u00f3n Sanitaria \u201cA\u201d, otorgada por la Agencia de Regulaci\u00f3n y Control Sanitario, Arcsa.<\/span><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><b><span lang=\"ES-MX\"> <img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-122532\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/McD002.jpg\" alt=\"\" width=\"715\" height=\"432\" \/><\/span><\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Gina Castagneto, Directora General de Arcos Dorados Ecuador (McDonald\u2019s en el pa\u00eds); <span lang=\"ES\">Daniel S\u00e1nchez Procel, Director Ejecutivo de Arcsa e Isidro Gonz\u00e1lez,\u00a0<\/span>Gerente de Operaciones y Entrenamiento de Arcos Dorados Ecuador (McDonald\u2019s en el pa\u00eds) junto a los Gerentes de los 17 restaurantes McDonald\u2019s que recibieron el aval de buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de alimentos y altas condiciones higi\u00e9nico-sanitarias por parte de Arcsa Zonal 8.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>17 restaurantes McDonald\u2019s ubicados en Guayaquil, Samborond\u00f3n y Dur\u00e1n recibieron el aval del organismo t\u00e9cnico y de control, luego de auditor\u00edas y capacitaci\u00f3n al personal. 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