{"id":130835,"date":"2025-05-07T23:46:03","date_gmt":"2025-05-08T04:46:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=130835"},"modified":"2025-05-07T23:46:03","modified_gmt":"2025-05-08T04:46:03","slug":"segundo-muelle-presenta-nuevos-platos-y-consolida-su-expansion-en-la-vista-de-san-eduardo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/segundo-muelle-presenta-nuevos-platos-y-consolida-su-expansion-en-la-vista-de-san-eduardo\/","title":{"rendered":"SEGUNDO MUELLE PRESENTA NUEVOS PLATOS Y CONSOLIDA SU EXPANSI\u00d3N EN LA VISTA DE SAN EDUARDO"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La reconocida cadena de restaurantes especializada en gastronom\u00eda peruana marina,\u00a0<strong>Segundo Muelle<\/strong>, sorprende nuevamente a sus clientes con una propuesta de nuevos platos\u00a0que se destacan por su innovaci\u00f3n, frescura y autenticidad. Apostando por ingredientes de alta calidad y el inconfundible sabor del Per\u00fa, presenta nuevas creaciones que prometen conquistar los paladares m\u00e1s exigentes.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Entre los platos incorporados est\u00e1n el <strong>Carpaccio de salm\u00f3n y alcaparras<\/strong>, el <strong>Hummus de at\u00fan<\/strong>, el fresco y vibrante\u00a0<strong>Ceviche de pulpo<\/strong>, la\u00a0<strong>Causa acebichada<\/strong><strong>, Spaguetti de Cangrejo, Maki Tempura, Crispy Rice <\/strong>y el\u00a0<strong>Crocante del mar<\/strong>. Estas nuevas opciones complementan su reconocida propuesta gastron\u00f3mica, en la que el respeto por las ra\u00edces peruanas y la creatividad del equipo culinario son protagonistas.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La presentaci\u00f3n oficial de estos nuevos platos se realiz\u00f3 con la presencia del reconocido\u00a0<strong>chef peruano Daniel Manrique<\/strong>,\u00a0<strong>Director General de la Cadena de Restaurantes y Franquicias Segundo Muelle<\/strong>, quien comparti\u00f3 su visi\u00f3n sobre la evoluci\u00f3n de la marca y su compromiso con el mercado ecuatoriano.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201cPara nosotros, Ecuador representa un mercado muy importante. Desde nuestra llegada, hemos sentido una conexi\u00f3n especial con su gente y su cultura, lo que nos ha motivado a seguir creciendo en este pa\u00eds\u201d, expres\u00f3 Manrique.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Esta renovaci\u00f3n llega junto con el \u00e9xito de su\u00a0<strong>nuevo local ubicado en La Vista de San Eduardo<\/strong>, una zona en constante crecimiento en el sector de Los Ceibos, en Guayaquil. Desde su apertura en enero, ha tenido una\u00a0<strong>excelente acogida del p\u00fablico<\/strong>, consolid\u00e1ndose como uno de los destinos preferidos para disfrutar de lo mejor de la cocina peruana en un ambiente moderno y acogedor. Adem\u00e1s, cuentan con un local en el C.C. Alhambra en v\u00eda Sambonrond\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Con m\u00e1s de una d\u00e9cada de trayectoria en el pa\u00eds, Segundo Muelle contin\u00faa destac\u00e1ndose por su autenticidad e innovaci\u00f3n, manteni\u00e9ndose como un referente de la gastronom\u00eda peruana. Actualmente, la cadena est\u00e1 presente en\u00a0<strong>seis pa\u00edses<\/strong>:\u00a0<strong>Ecuador, Per\u00fa, Panam\u00e1, Venezuela, Portugal y Espa\u00f1a<\/strong>, con un total de\u00a0<strong>19 restaurantes<\/strong>\u00a0en operaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>ACERCA DE LOS NUEVOS PLATOS<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Crocante Del Mar: <\/strong>Pejerreyes arrebozados y dorados a la perfecci\u00f3n, sobre una base de patacones, ba\u00f1ado ligeramente en una salsa de rocoto. Acompa\u00f1ada de una chalaquita de aj\u00edes limo y leche de tigre.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Carpaccio de Salm\u00f3n y Alcaparras: <\/strong>L\u00e1minas de salm\u00f3n aromatizado con aceite de oliva, salsa oriental, alcaparras y ar\u00fagula.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Cebiche De Pulpo: <\/strong>Pulpo, cebolla roja y aj\u00ed limo, ba\u00f1ado en una leche de tigre; acompa\u00f1ado con tortitas de choclo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Hummus De Atun: <\/strong>Tartar de at\u00fan, culantro y aj\u00ed limo; con hummus de zarandaja acebichada, acompa\u00f1ado de tostadas crocantes de masa madre.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Causa Acebichada: <\/strong>Masa de causa cubierta con l\u00e1minas de palta y pesca premium mezclado con salsa acebichada, coronada con chicharr\u00f3n de Dota.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Spaguetti de Cangrejo<\/strong><strong>: <\/strong>Un plato cremoso y aut\u00e9ntico representante de la gastronom\u00eda marina, con ingredientes premium que incluyen el queso pecorino, aceite de oliva do, pulpa de cangrejo, en un spaguetti mezclado con salsa marina y tenazas de cangrejo servidas al centro como firma de sabor.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Maki Tempura<\/strong><strong>:<\/strong> Exquisitos bocados rellenos de un tartar de camar\u00f3n con salsa hot y aguacate que lo eleva todo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Crispy Rice<\/strong><strong>:<\/strong> Bocados de arroz crujiente empanizado, un mar de sabor en la cima.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Acompa\u00f1ado con tartar de at\u00fan fresco, salsa acevichada new style, siracha y aceite de trufas.<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-130836\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/4a.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"466\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-130837\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/5a.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"466\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-130838\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3a.jpg\" alt=\"\" width=\"708\" height=\"472\" srcset=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3a.jpg 1600w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3a-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3a-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3a-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3a-1140x760.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 708px) 100vw, 708px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-130839\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1.jpg\" alt=\"\" width=\"695\" height=\"463\" srcset=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1.jpg 1600w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-1140x760.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 695px) 100vw, 695px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-130840\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2.jpg\" alt=\"\" width=\"676\" height=\"1015\" srcset=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2.jpg 1066w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-768x1153.jpg 768w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-1023x1536.jpg 1023w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-750x1126.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 676px) 100vw, 676px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La reconocida cadena de restaurantes especializada en gastronom\u00eda peruana marina,\u00a0Segundo Muelle, sorprende nuevamente a sus clientes con una propuesta de nuevos platos\u00a0que se destacan por su innovaci\u00f3n, frescura y autenticidad. 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