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A partir del 9 de julio, Mercado del R\u00edo celebra las Fiestas Julianas con \u201cLa CucharaJuliana\u201d, un fest\u00edn gastron\u00f3mico que rinde tributo a los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticosdelacocina guayaquile\u00f1a. Este evento reunir\u00e1 33 platos tradicionales, ofreciendo a localesyturistas la oportunidad de redescubrir los sabores que definen la identidad culinariadelaciudad. Encuesta: \u201cLos platos m\u00e1s guayaquile\u00f1os por excelencia\u201d Como parte de las actividades, se lanzar\u00e1 una encuesta participativa de dos semanasenla que el p\u00fablico podr\u00e1 votar por sus platos favoritos entre m\u00e1s de 32 opciones tradicionales, <\/span>incluyendo:<\/span> Actividades especiales<\/span> A partir del 9 de julio, Mercado del R\u00edo celebra las Fiestas Julianas con \u201cLa CucharaJuliana\u201d, un fest\u00edn gastron\u00f3mico que rinde tributo a los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticosdelacocina guayaquile\u00f1a. Este evento reunir\u00e1 33 platos tradicionales, ofreciendo a localesyturistas la oportunidad de redescubrir los sabores que definen la identidad culinariadelaciudad. Encuesta: \u201cLos platos m\u00e1s guayaquile\u00f1os por excelencia\u201d […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":133166,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"buzzeditor_post_format":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-133165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n
\n\u25cf Encebollado de pescado<\/span>
\n\u25cf Arroz con menestra y carne<\/span>
\n\u25cf Cangrejos criollos<\/span>
\n\u25cf Bol\u00f3n de verde<\/span>
\n\u25cf Guatita<\/span>
\n\u25cf Entre otros<\/span>
\nAdem\u00e1s, se incluir\u00e1 una categor\u00eda especial:<\/span>
\nPlatos adoptados: como la hamburguesa o el shawarma, que han sido integradosalacultura gastron\u00f3mica local. Los resultados se revelar\u00e1n al finalizar la encuesta, mostrando c\u00f3mo ha evolucionadoel<\/span><\/p>\n
\nDurante el evento, los asistentes podr\u00e1n disfrutar de:<\/span>
\n\u25cf Degustaciones guiadas de los platos participantes<\/span>
\n\u25cf Showcooking con chefs locales, quienes compartir\u00e1n historias y t\u00e9cnicas culinarias\u25cf M\u00fasica en vivo y un ambiente festivo para celebrar las Fiestas Julianas<\/span>
\n\u201cLa Cuchara Juliana es una invitaci\u00f3n a vivir la esencia de Guayaquil a trav\u00e9sde su gastronom\u00eda, reconociendo su diversidad y evoluci\u00f3n\u201d, Nicol\u00e1s RomeroGerente General Mercado del R\u00edo<\/span>
\nDetalles del evento<\/span>
\n\u25cf Fecha: 9 de julio de 2025<\/span>
\n\u25cf Lugar: Mercado del R\u00edo, Malec\u00f3n 3000 y Calle Col\u00f3n, Guayaquil<\/span>
\n\u25cf M\u00e1s informaci\u00f3n: www.mercadodelrio.com<\/span>
\n\u25cf Redes sociales: @MercadoDelRi<\/span>
\ngusto de los guayaquile\u00f1os a lo largo del tiempo. Un ejemplo notable es el encebollado, quehace 40 a\u00f1os no era considerado un plato tradicional y hoy es un \u00edcono nacional.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"