{"id":134008,"date":"2025-08-06T13:36:29","date_gmt":"2025-08-06T18:36:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=134008"},"modified":"2025-08-06T13:36:29","modified_gmt":"2025-08-06T18:36:29","slug":"kocina-con-k-el-debut-editorial-de-karol-noboa-que-une-la-comida-con-el-alma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/kocina-con-k-el-debut-editorial-de-karol-noboa-que-une-la-comida-con-el-alma\/","title":{"rendered":"\u201cKocina con K\u201d, el debut editorial de Karol Noboa que une la comida con el alma"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Un recetario \u00edntimo y poderoso que fusiona gastronom\u00eda, emociones y vivencias personales.<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-134009\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kocina.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"792\" srcset=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kocina.jpg 808w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kocina-768x1217.jpg 768w, https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kocina-750x1188.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Portada del libro Kocina con K, de Karol Noboa.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">No todos los libros de cocina est\u00e1n hechos solo de ingredientes. Algunos, como <em>\u201cKocina con K\u201d<\/em>, est\u00e1n hechos tambi\u00e9n de historias que duelen, sanan y transforman. As\u00ed es el primer libro de Karol Noboa, quien es una mujer multifac\u00e9tica en la comunicaci\u00f3n televisiva y radial, al participar en programas como: Yo me llamo, As\u00ed somos, finalista de MasterChef Celebrity Ecuador 2, y hoy sorprende al pa\u00eds con una obra que une la cocina con la experiencia humana m\u00e1s profunda.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Cuando Karol acept\u00f3 el reto de participar en MasterChef, lo hizo con un objetivo claro: comunicar. Aunque la cocina siempre le encant\u00f3, su verdadera intenci\u00f3n era compartir historias, conectar con el p\u00fablico y mostrar que, detr\u00e1s de cada plato, hay emociones reales. As\u00ed, en cada aparici\u00f3n en el programa, transform\u00f3 los ingredientes en relatos de duelo, gratitud, amor, esperanza y resiliencia. Habl\u00f3 de la muerte de su padre, de su proceso de fertilidad, de su entorno familiar, sus amigos, sus compa\u00f1eros de radio\u2026 y miles de personas se vieron reflejadas en esas historias.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201c<strong>Pensamos que lo malo solo nos pasa a nosotros, pero no es as\u00ed. Todos estamos lidiando con algo. Yo quise llevar esa verdad a la cocina, y ahora al papel\u201d, cuenta Karol.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ese fue el origen de \u201cKocina con K\u201d, un libro \u00edntimo y poderoso que re\u00fane recetas creativas, f\u00e1ciles de preparar, que el p\u00fablico conoci\u00f3 y aplaudi\u00f3 en el programa, acompa\u00f1adas de los relatos que las inspiraron. Platos como el camar\u00f3n con curry coco, la mayonesa de berenjena tatemada (rebautizada como \u201cbabaganoush\u201d por sus fans), el repe lojano en honor a su madre, y pastas hechas desde cero, salsas, no son solo una invitaci\u00f3n al buen sabor, sino a recordar, agradecer, re\u00edr y llorar.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Cada receta lleva consigo una historia: una suegra que se convirti\u00f3 en madre del coraz\u00f3n, un chef que le ense\u00f1\u00f3 a resolver sin depender de recetas, una p\u00e9rdida que se convirti\u00f3 en fuerza, una comunidad que la abraz\u00f3 con cari\u00f1o. \u201cEste libro est\u00e1 contado con mis palabras, desde lo m\u00e1s humano, desde lo m\u00e1s real\u201d, afirma. Y es justamente eso, que lo vuelve tan especial.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">El proyecto, que fue trabajado con un equipo apasionado y exigente Majo Troya en la edici\u00f3n, Leila Quinteros en el dise\u00f1o gr\u00e1fico y Sebasti\u00e1n Encalada en la fotograf\u00eda, ha sido un proceso largo, lleno de correcciones, an\u00e9cdotas divertidas, errores salvados a \u00faltimo momento, y mucha fe.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Hoy, ese sue\u00f1o est\u00e1 a punto de volverse realidad. <em>\u201cKocina con K\u201d<\/em> ser\u00e1 presentado oficialmente el mi\u00e9rcoles 7 de agosto, en un evento \u00edntimo y significativo en la plaza central del Scala Shopping, en Quito. Quienes adquieran el libro en preventa a trav\u00e9s de sus redes sociales tendr\u00e1n acceso al conversatorio de lanzamiento, dirigido por Gabi Gal\u00e1rraga, donde Karol compartir\u00e1 m\u00e1s sobre las historias que dieron vida al libro, firmar\u00e1 ejemplares y ofrecer\u00e1 una degustaci\u00f3n de una de sus recetas.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Este libro no es solo para quienes aman cocinar, sino para quienes est\u00e1n dispuestos a sentir. Porque la cocina, como la vida, tambi\u00e9n puede ser un espacio para sanar.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u201cKocina con K\u201d se lanza el 7 de agosto. Y m\u00e1s all\u00e1 de un recetario, es una invitaci\u00f3n a abrir el coraz\u00f3n mientras se prepara un plato que sabe a verdad.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201cMi sue\u00f1o es que la gente lleve el libro a su cocina, prepare una receta sencilla y, al mismo tiempo, se sienta acompa\u00f1ado por una historia. Porque todos estamos pasando por algo y la comida puede ser puente para sanar.\u201d<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u2013Karol Noboa.-<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un recetario \u00edntimo y poderoso que fusiona gastronom\u00eda, emociones y vivencias personales. Portada del libro Kocina con K, de Karol Noboa. No todos los libros de cocina est\u00e1n hechos solo de ingredientes. Algunos, como \u201cKocina con K\u201d, est\u00e1n hechos tambi\u00e9n de historias que duelen, sanan y transforman. 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