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Portoviejo, agosto de 2025<\/em><\/strong> \u2013 El reci\u00e9n inaugurado Hotel Oro Verde Portoviejo no solo marca un hito en la hoteler\u00eda de la capital manabita como su primer cinco estrellas, sino que tambi\u00e9n enciende los reflectores sobre su propuesta gastron\u00f3mica de alto nivel con dos restaurantes que celebran la tradici\u00f3n, la fusi\u00f3n y la innovaci\u00f3n culinaria: Mont\u00e9 y Solira Rooftop.<\/span><\/p>\n Ambos espacios est\u00e1n abiertos tanto a hu\u00e9spedes como al p\u00fablico general, siendo una invitaci\u00f3n a redescubrir la cocina manabita y a explorar sabores internacionales en un entorno de excelencia. Los hu\u00e9spedes del hotel disfrutan de entrada libre al Rooftop \u00a0Solira, sin pago de cover.<\/span><\/p>\n Mont\u00e9: la cocina manabita elevada<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n Inspirado en la riqueza de los sabores tradicionales de la provincia, Mont\u00e9<\/em> ofrece una cocina manabita con t\u00e9cnica y est\u00e9tica contempor\u00e1nea. Bajo la gu\u00eda del chef Dixon Briones, oriundo de la regi\u00f3n y con amplia experiencia en el sector gastron\u00f3mico, Mont\u00e9<\/em> rinde homenaje al territorio con platos como el seco de pollo, oleaje nikkei, churrasco manaba y el pulpo montubio.<\/span><\/p>\n El men\u00fa destaca insumos locales como sal prieta, suero blanco, mantequilla blanca y gallina criolla, adquiridos directamente a proveedores artesanales del mercado local, seleccionados por sus buenas pr\u00e1cticas de manufactura.<\/span><\/p>\n Tambi\u00e9n se ofrecen opciones vegetarianas y para personas con restricciones alimenticias, como los \u00f1oquis cuatro quesos<\/em>, la trilog\u00eda de la provincia<\/em>, postres caseros<\/em> y ensaladas como la De la huerta<\/em>, ideales como plato principal o acompa\u00f1ante.<\/span><\/p>\n Mont\u00e9 funciona todos los d\u00edas desde las 06h00 hasta las 10h00 para desayunos, y de 12h00 a 23h00 para almuerzos y cenas. El espacio, decorado con tonos tierra, vegetaci\u00f3n viva y ambientes amplios, invita a una experiencia c\u00e1lida, arm\u00f3nica y aut\u00e9ntica.<\/span><\/p>\n Solira Rooftop: un viaje de sabores con acento multicultural<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n Para quienes buscan una experiencia m\u00e1s fresca y nocturna, Solira rooftop se presenta como una propuesta multicultural que fusiona influencias japonesas, americanas e italianas. Al frente est\u00e1 el chef Christian Guaranda, sous chef del hotel y docente con experiencia en Gal\u00e1pagos y restaurantes de alto nivel.<\/span><\/p>\n La carta incluye desde sushi ebi furai roll<\/em> y pizzas margarita napolitana<\/em> hasta cortes premium como el New York steak<\/em>, acompa\u00f1ados por una atractiva carta de cocteles de autor y variedad de vinos.<\/span><\/p>\n Solira abre sus puertas de 17h00 a 23h00, y se distingue por su dise\u00f1o contempor\u00e1neo, con un estilo que evoca un ecosistema urbano gracias a sus plantas naturales y detalles arquitect\u00f3nicos frescos y modernos.<\/span><\/p>\n Si bien por el momento no se han lanzado cenas maridaje o noches tem\u00e1ticas, el equipo ya proyecta implementar experiencias gastron\u00f3micas especiales en los pr\u00f3ximos meses.<\/span><\/p>\n \u201cCocinamos con alma, pasi\u00f3n y consistencia. Deseamos que los comensales tengan una experiencia inigualable, tanto gastron\u00f3mica como en servicio\u201d, asegura el equipo culinario de Oro Verde Portoviejo.<\/span><\/p>\n Esta visi\u00f3n se refleja en cada detalle, desde los sabores hasta el equipo humano, compuesto por talento manabita 100% que combina t\u00e9cnicas cl\u00e1sicas con enfoques de vanguardia. La propuesta busca que cada hu\u00e9sped o visitante se sienta acogido como en casa, mientras degusta lo mejor de la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n Gourmet Deli: sabor, variedad y nuevas experiencias desde el 31 de julio<\/strong><\/span><\/p>\n Como parte de su experiencia integral, el hotel sumar\u00e1 una nueva propuesta con la apertura de Gourmet Deli<\/em> este 31 de julio. Con un ambiente moderno y acogedor, esta cafeter\u00eda ofrecer\u00e1 una cuidada selecci\u00f3n de desayunos, s\u00e1nduches, panes artesanales, postres, ensaladas y bebidas calientes, ideales para disfrutar en el lugar o para llevar. Destaca por su frescura, calidad y atenci\u00f3n a los detalles en cada preparaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n Durante la inauguraci\u00f3n, los asistentes podr\u00e1n disfrutar de bocaditos t\u00edpicos manabitas y dulces en una presentaci\u00f3n especial. Esta propuesta busca atraer a hu\u00e9spedes y residentes, ampliando la oferta del hotel y fortaleciendo su posicionamiento como referente culinario de la ciudad.<\/span><\/p>\n Oro Verde Portoviejo, tu nuevo gran destino.<\/strong><\/span><\/p>\n <\/p>\n Portoviejo, agosto de 2025 \u2013 El reci\u00e9n inaugurado Hotel Oro Verde Portoviejo no solo marca un hito en la hoteler\u00eda de la capital manabita como su primer cinco estrellas, sino que tambi\u00e9n enciende los reflectores sobre su propuesta gastron\u00f3mica de alto nivel con dos restaurantes que celebran la tradici\u00f3n, la fusi\u00f3n y la innovaci\u00f3n culinaria: […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":134126,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"buzzeditor_post_format":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-134124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/rooftop-portoviejo-1-1.jpg\")
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