{"id":135956,"date":"2025-10-05T20:54:45","date_gmt":"2025-10-06T01:54:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=135956"},"modified":"2025-10-05T20:54:45","modified_gmt":"2025-10-06T01:54:45","slug":"puertas-abiertas-la-invitacion-de-mcdonalds-a-recorrer-sus-cocinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/puertas-abiertas-la-invitacion-de-mcdonalds-a-recorrer-sus-cocinas\/","title":{"rendered":"Puertas Abiertas: la invitaci\u00f3n de McDonald\u2019s  a recorrer sus cocinas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em>En McDonald\u2019s todos son Personal Autorizado para ingresar a las cocinas y conocer el origen, la calidad de ingredientes y los altos est\u00e1ndares de seguridad alimentaria de la marca. <\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em>Cualquier consumidor puede solicitar este recorrido guiado y realizarlo en 22 locales del pa\u00eds; hasta el momento 165.000 personas han visitado las cocinas de McDonald\u2019s Ecuador. <\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Octubre, 2025.<\/strong>&#8211; Como parte de su compromiso con la transparencia y la calidad de sus productos, McDonald\u2019s Ecuador reitera la invitaci\u00f3n para que todas las personas recorran las cocinas de sus establecimientos a nivel nacional con un renovado enfoque de su Puertas Abiertas en el que <strong>todos son personal autorizado<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Puertas Abiertas es el programa de McDonald\u2019s que busca transparentar los procesos de seguridad alimentaria, a trav\u00e9s de un recorrido por la cocina que dura entre 15 y 20 minutos. Esta iniciativa fue pionera en el pa\u00eds cuando se la implement\u00f3 hace once a\u00f1os. Durante este tiempo <strong>m\u00e1s de 165.000 personas<\/strong> han vivido la experiencia \u00fanica de conocer de primera mano c\u00f3mo se prepara el men\u00fa de McDonald\u2019s.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Este 2025 la empresa refuerza esta invitaci\u00f3n con el mensaje de que todas las personas son personal autorizado en sus cocinas. <em>\u201cEn McDonald\u2019s venimos siendo transparentes con lo que ocurre detr\u00e1s del mostrador desde hace once a\u00f1os. Nuestro programa Puertas Abiertas es una invitaci\u00f3n constante que hacemos a todos nuestros consumidores para que conozcan c\u00f3mo se preparan los alimentos en McDonald\u2019s y c\u00f3mo cumplimos todas las normas de higiene y seguridad alimentaria. Nosotros no restringimos el acceso a nadie, todos son personal autorizado en nuestras cocinas los 365 d\u00edas del a\u00f1o<\/em><em>\u201d<\/em>, afirm\u00f3 <strong>Gina Castagneto, Directora General de Arcos Dorados Ecuador (McDonald\u2019s en el pa\u00eds)<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong><u>M\u00e1s sobre Puertas Abiertas<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Arcos Dorados Ecuador lanz\u00f3 su programa Puertas Abiertas en el contexto del D\u00eda Internacional del Acceso Universal a la Informaci\u00f3n (D\u00eda de la Transparencia), que se conmemora el 28 de septiembre. Es un recorrido guiado de entre 15 a 20 minutos por la cocina de McDonald\u2019s, en grupos de hasta cinco personas. Todos los clientes son personal autorizado para participar en un Puertas Abiertas. Los interesados pueden acercarse al mostrador o al Gerente del establecimiento y pedir este recorrido guiado, que est\u00e1 disponible en 22 restaurantes del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Entre lo que m\u00e1s destacan los clientes que realizaron el recorrido se encuentra que:<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"color: #000000;\">El pollo de los Chicken McNuggets es 100% pechuga.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">La carne de las hamburguesas es 100% de res de la mejor calidad.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Los huevos provienen de gallina criadas en libertad, dando mayor valor nutricional al producto.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">El pan es elaborado localmente y es libre de aditivos y colorantes artificiales.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Puertas Abiertas busca informar a los consumidores sobre el origen de los ingredientes, los procesos de seguridad alimentaria y la transparencia de McDonald\u2019s. Los visitantes recorren las diferentes \u00e1reas de la cocina junto al Gerente de restaurante para descubrir c\u00f3mo se preparan los productos y c\u00f3mo es el trabajo de los colaboradores de la empresa. Se resaltan los rigurosos procedimientos que cumplen los miembros del equipo para asegurar la m\u00e1xima seguridad alimentaria e higiene. Tambi\u00e9n se visibiliza el manejo responsable de los alimentos, la tecnolog\u00eda para mantener la temperatura perfecta de los productos durante el proceso de armado y las iniciativas sustentables que se llevan adelante en los restaurantes.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, visita: <a style=\"color: #000000;\" href=\"http:\/\/www.arcosdorados.com\/puertas-abiertas\/\">www.arcosdorados.com\/puertas-abiertas\/<\/a>.<\/span><\/p>\n<div><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-135957\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_4260.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/div>\n<div><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Ver\u00f3nica Vera, Gerente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados Ecuador (McDonald&#8217;s en el pa\u00eds), junto a Sara Flores, Coordinadora de la carrera de Nutrici\u00f3n de la Espol; y otros ejecutivos de la marca.<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-135958\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC_4310.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/div>\n<div><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">Estudiantes de la Espol durante el recorrido de Puertas Abiertas.<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-135959\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/DSC00267.jpg\" alt=\"\" width=\"394\" height=\"700\" \/><\/div>\n<div><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">Isidro Gonz\u00e1lez, Gerente de Operaciones y Entrenamiento de Arcos Dorados Ecuador (McDonald&#8217;s en el pa\u00eds) durante el recorrido de puertas abiertas.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En McDonald\u2019s todos son Personal Autorizado para ingresar a las cocinas y conocer el origen, la calidad de ingredientes y los altos est\u00e1ndares de seguridad alimentaria de la marca. 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