{"id":139767,"date":"2026-02-08T13:11:03","date_gmt":"2026-02-08T18:11:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=139767"},"modified":"2026-02-08T13:11:03","modified_gmt":"2026-02-08T18:11:03","slug":"alimentos-real-anuncia-al-representante-del-encebollado-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/alimentos-real-anuncia-al-representante-del-encebollado-2026\/","title":{"rendered":"Alimentos Real anuncia al \u201cRepresentante del Encebollado 2026\u201d"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-139772\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/La-Casa-del-Encebollado-Preparacion.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"394\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Alimentos Real, marca emblem\u00e1tica de la gastronom\u00eda ecuatoriana, culmin\u00f3 con \u00e9xito una iniciativa para honrar y proteger el encebollado, uno de los platos m\u00e1s representativos del pa\u00eds, promoviendo su reconocimiento como patrimonio cultural gastron\u00f3mico del Ecuador. A trav\u00e9s de esta plataforma ic\u00f3nica, la marca busca conectar esta tradici\u00f3n con el d\u00eda a d\u00eda de los ecuatorianos y mantener vivo su valor cultural.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Esta iniciativa se desarroll\u00f3 bajo el respaldo de NIRSA, empresa ecuatoriana que produce el Encebollado Real, como parte de su apuesta por la innovaci\u00f3n y el fortalecimiento de marcas que forman parte de la identidad nacional.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">El proyecto inici\u00f3 en el D\u00eda del Encebollado, el 1 de enero, con el concurso de Encebollado Real en lata denominado \u201cHazlo a tu manera\u201d. En esta primera etapa la marca invit\u00f3 a los consumidores a compartir su forma de disfrutar este plato tradicional. El ganador de esta fase fue Jos\u00e9 Luis Cruz, quien destac\u00f3 por su versi\u00f3n personal del encebollado, reflejando la diversidad de preparaciones que caracterizan a este \u00edcono de la cocina ecuatoriana.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Durante la fase de postulaci\u00f3n abierta al p\u00fablico, miles de ecuatorianos propusieron y votaron por los restaurantes que, a su criterio, merecen el t\u00edtulo de Representante del Encebollado 2026. De este proceso surgieron ocho finalistas: <strong>El Divino, Encebollado Cuarto de Libra, La Casa del Encebollado, Pez Volador, El Pescador, Picanter\u00eda El Tibur\u00f3n Manaba, Cevicher\u00eda Juan Carlos y Cevicher\u00eda Albacora.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Posteriormente, estos restaurantes compitieron en llaves eliminatorias a trav\u00e9s de votaciones en redes sociales, abriendo un debate nacional que captur\u00f3 la emoci\u00f3n, el orgullo y la pasi\u00f3n que este plato genera en cada ecuatoriano.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Una final llena de emoci\u00f3n, sabor y tradici\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Los dos restaurantes m\u00e1s votados, <strong>La Casa del Encebollado y El Tibur\u00f3n Manaba<\/strong> avanzaron a la competencia final, un <strong>mano a mano en vivo<\/strong> donde prepararon su mejor versi\u00f3n del encebollado ante un jurado conformado por: <strong>Shany Nad\u00e1n <\/strong>(reconocida actriz ecuatoriana, ganadora de <em>MasterChef Celebrity Ecuador), <\/em><strong>Igor Burlutskiy<\/strong> (experimentado Chef y docente del Instituto Superior Tecnol\u00f3gico La Escuela de los Chefs) y <strong>Jos\u00e9 Cuesta <\/strong>(ganador de la fase 1 del concurso \u201cHazlo a tu manera\u201d, declarado por la marca como un experto en disfrutar del Encebollado Real).\u00a0 Del encuentro result\u00f3 ganador <strong>La Casa del Encebollado,<\/strong> que destac\u00f3 por su deliciosa saz\u00f3n y originalidad al presentar el platillo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Este evento, cargado de emoci\u00f3n, tradici\u00f3n y una atm\u00f3sfera profundamente ecuatoriana, permiti\u00f3 vivir una experiencia <strong>REALmente exquisita<\/strong>, donde cada detalle (desde los sabores hasta la historia detr\u00e1s de cada preparaci\u00f3n) reafirm\u00f3 la relevancia del encebollado como un s\u00edmbolo nacional.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">As\u00ed, \u201cRepresentante del Encebollado 2026\u201d no s\u00f3lo busc\u00f3 coronar a un restaurante, sino crear una plataforma que celebra la diversidad culinaria del pa\u00eds a trav\u00e9s de un plato ic\u00f3nico para los ecuatorianos.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Con esta iniciativa, NIRSA y Alimentos Real fortalecen su visi\u00f3n de que un patrimonio se honra, se protege y se reconoce. La marca reafirma su compromiso con la cultura ecuatoriana, conectando la tradici\u00f3n del encebollado con la vida cotidiana de los hogares y con el trabajo de los restaurantes que la sostienen d\u00eda a d\u00eda.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-139773\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Encebollado-1.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"394\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Constan en las fotos:<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-139769\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Alimentos-Real-Premiacion-AP.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"394\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Alimentos Real Premiaci\u00f3n:<\/strong> Igor Burlutskiy, Shany Nad\u00e1n, William Parra (La Casa del Encebollado &#8211; Ganador), Alejandra Plaza (jefe de categor\u00eda Alimentos Real) y Jos\u00e9 Cuesta.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-139770\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Finalistas.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"394\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Finalistas:<\/strong> William Parra (La Casa del Encebollado) y Mario Mero Pinargote (El Tibur\u00f3n Manaba).<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-139771\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Jueces.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"394\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Jueces:<\/strong> Shany Nad\u00e1n, Igor Burlutskiy y Jos\u00e9 Cuesta.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimentos Real, marca emblem\u00e1tica de la gastronom\u00eda ecuatoriana, culmin\u00f3 con \u00e9xito una iniciativa para honrar y proteger el encebollado, uno de los platos m\u00e1s representativos del pa\u00eds, promoviendo su reconocimiento como patrimonio cultural gastron\u00f3mico del Ecuador. 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