{"id":141520,"date":"2026-04-11T23:01:28","date_gmt":"2026-04-12T04:01:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=141520"},"modified":"2026-04-11T23:01:28","modified_gmt":"2026-04-12T04:01:28","slug":"tecnologia-y-almacenamiento-inteligente-fortalecen-la-cadena-de-papa-en-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/tecnologia-y-almacenamiento-inteligente-fortalecen-la-cadena-de-papa-en-ecuador\/","title":{"rendered":"Tecnolog\u00eda y almacenamiento inteligente fortalecen la cadena de papa en Ecuador"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em>PepsiCo Alimentos Ecuador inaugura primer centro especializado en papa del pa\u00eds con capacidad para almacenar y conservar 1.600 toneladas de papa, modernizando as\u00ed la cadena agroalimentaria en Ecuador, haci\u00e9ndola m\u00e1s eficiente, resiliente y sostenible.<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Ecuador, 8 de abril de 2026.-<\/strong> La modernizaci\u00f3n del manejo postcosecha de papa en Ecuador da un nuevo paso con la inauguraci\u00f3n del Agro Storage de PepsiCo Alimentos Ecuador, un centro avanzado de recepci\u00f3n y almacenamiento agr\u00edcola que incorpora tecnolog\u00eda automatizada para conservar el producto en condiciones \u00f3ptimas durante per\u00edodos prolongados, reducir p\u00e9rdidas y asegurar calidad constante a lo largo de la cadena productiva. El proyecto, ejecutado con una inversi\u00f3n de alrededor de USD 4 millones, cuenta con tres c\u00e1maras de almacenamiento con control automatizado de temperatura y CO\u2082, y capacidad para 1.600 toneladas de papa, fortaleciendo la eficiencia del abastecimiento de una de las principales materias primas para la elaboraci\u00f3n de snacks como Lay\u2019s y Ruffles.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201c<em>En PepsiCo creemos en el poder de la innovaci\u00f3n para fortalecer el campo ecuatoriano. Con este nuevo almac\u00e9n, m\u00e1s conocido por nosotros como el \u00abhotel de las papas\u00bb, buscamos mejorar el manejo postcosecha, reducir desperdicios y seguir construyendo relaciones de largo plazo con los agricultores que forman parte de nuestra cadena de valor<\/em>\u201d, se\u00f1al\u00f3 Elaina Licairac, gerente general de PepsiCo Alimentos Ecuador.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La infraestructura introduce en el pa\u00eds un sistema automatizado de conservaci\u00f3n dise\u00f1ado espec\u00edficamente para la papa, principal materia prima que procesa la compa\u00f1\u00eda en Ecuador. El monitoreo permanente de temperatura y condiciones de almacenamiento permite mantener la calidad del producto durante m\u00e1s tiempo y reducir hasta en un 30% el desperdicio que tradicionalmente se genera en esta etapa de la cadena productiva, optimizando el uso de recursos y fortaleciendo la planificaci\u00f3n del abastecimiento agr\u00edcola.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201c<em>Con este proyecto protegemos el trabajo que inicia en el campo, asegurando que el esfuerzo del agricultor llegue en las mejores condiciones al consumidor durante todo el a\u00f1o. <\/em><em>Por este almac\u00e9n pasan alrededor de 10.000 toneladas m\u00e9tricas de papa al a\u00f1o producidas por 10 agricultores que participan<\/em><em> en el modelo de agricultura por contrato que impulsa la compa\u00f1\u00eda<\/em>\u201d, reforz\u00f3 David Revelo, Supervisor de Operaciones de PepsiCo Alimentos Ecuador. Este esquema permite organizar el abastecimiento con mayor previsibilidad, optimizar los tiempos de recepci\u00f3n y almacenamiento de la cosecha, y brindar mayor estabilidad en la comercializaci\u00f3n para los productores.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Durante su fase de construcci\u00f3n, el proyecto gener\u00f3 560 empleos, adem\u00e1s de 14 puestos permanentes durante 11 meses de operaci\u00f3n al a\u00f1o, con la participaci\u00f3n de cinco proveedores locales y uno internacional. La infraestructura fue dise\u00f1ada bajo criterios de seguridad operativa e incorpora sistemas de monitoreo y control de incendios, se\u00f1alizaci\u00f3n integral de riesgos y equipamiento especializado para garantizar condiciones seguras en toda la operaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Esta iniciativa se alinea con PepsiCo Positive (pep+), la estrategia global de la compa\u00f1\u00eda orientada a transformar la cadena alimentaria hacia un modelo m\u00e1s eficiente y resiliente, impulsando una agricultura m\u00e1s sostenible desde el origen.<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-141521\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Foto-1-2.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">Mgs. Luis Alberto Jaramillo, Ministro de Producci\u00f3n, Comercio Exterior e Inversiones &#8211; <\/span><span style=\"color: #000000;\">Mar\u00eda Paula Cano, Directora Senior de Asuntos Corporativos para la regi\u00f3n Andina.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-141522\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Foto-2-3.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><b><br \/>\n<\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Esa\u00fa Cervantes, Gerente de Agro para la Region Andina PepsiCo<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">\u2060Ximena Daza, Directora de Operaciones para la regi\u00f3n Andina<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Mgs. Luis Alberto Jaramillo, Ministro de Producci\u00f3n, Comercio Exterior e Inversiones<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Elaina Licairac, Gerente General de PepsiCo Alimentos Ecuador<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Juan Pablo Quezada Viceministro de Desarrollo e Innovaci\u00f3n Rural<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Mar\u00eda Paula Cano, Directora Senior de Asuntos Corporativos para la regi\u00f3n Andina \u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-141523\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/FOTO-3-2.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Equipo PepsiCo Ecuador<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-141524\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Foto-4.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">Agrostorage<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-141525\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Foto-5.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" \/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PepsiCo Alimentos Ecuador inaugura primer centro especializado en papa del pa\u00eds con capacidad para almacenar y conservar 1.600 toneladas de papa, modernizando as\u00ed la cadena agroalimentaria en Ecuador, haci\u00e9ndola m\u00e1s eficiente, resiliente y sostenible. 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