![\"\"](\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/otranota1.jpg\")
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El nuevo concepto abri\u00f3 sus puertas el mi\u00e9rcoles 27 de mayo en Aventura Plaza y forma parte de un conglomerado que ya genera m\u00e1s de 150 plazas de trabajo entre directas e indirectas.<\/span><\/p>\n Guayaquil suma una nueva propuesta gastron\u00f3mica que mezcla cultura urbana, identidad y experiencia. El pasado mi\u00e9rcoles 27 de mayo se inaugur\u00f3 oficialmente \u201cOtra Nota\u201d, el nuevo concepto de street food premium creado por j\u00f3venes empresarios guayaquile\u00f1os que han logrado convertir una comunidad digital en un modelo de negocio en expansi\u00f3n.<\/span><\/p>\n Luego del \u00e9xito alcanzado con Furia ST, \u201cOtra Nota\u201d nace con la visi\u00f3n de reinventar la experiencia de comida urbana en Ecuador, apostando por un concepto que mezcla gastronom\u00eda, branding, cultura digital y entretenimiento.<\/span><\/p>\n El proyecto destaca adem\u00e1s por su impacto en la generaci\u00f3n de empleo joven en la ciudad. Actualmente, el conglomerado empresarial detr\u00e1s de la marca cuenta con tres locales, una planta de producci\u00f3n y genera m\u00e1s de 50 plazas de trabajo directas y m\u00e1s de 100 indirectas, fortaleciendo el dinamismo econ\u00f3mico y el emprendimiento local.<\/span><\/p>\n La propuesta gastron\u00f3mica est\u00e1 liderada por Carlo Pernigotti, encargado del desarrollo culinario, creaci\u00f3n de recetas y capacitaci\u00f3n del equipo operativo. La pasi\u00f3n por la cocina naci\u00f3 dentro de su hogar, influenciada por su padre, quien durante m\u00e1s de 25 a\u00f1os ha mantenido la gastronom\u00eda como parte fundamental de su vida.<\/span><\/p>\n Por su parte, Furioso se ha convertido en una de las figuras digitales y empresariales m\u00e1s influyentes de la nueva generaci\u00f3n en Ecuador. Con apenas 23 a\u00f1os, ha logrado construir una comunidad s\u00f3lida que conecta de manera aut\u00e9ntica con miles de j\u00f3venes dentro y fuera del pa\u00eds, convirtiendo su marca en un fen\u00f3meno de alto impacto en redes sociales y ahora tambi\u00e9n en el mundo gastron\u00f3mico y empresarial.<\/span><\/p>\n \u201cOtra Nota\u201d busca diferenciarse a trav\u00e9s de una propuesta que va m\u00e1s all\u00e1 de la comida. Desde la identidad visual del espacio y la m\u00fasica hasta las combinaciones fuera de lo convencional, cada detalle fue dise\u00f1ado para generar una experiencia distinta para el consumidor.<\/span><\/p>\n M\u00e1s que un restaurante, \u201cOtra Nota\u201d busca convertirse en un punto de encuentro donde la comida, la m\u00fasica, la cultura digital y la experiencia conviven en un mismo espacio.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El nuevo concepto abri\u00f3 sus puertas el mi\u00e9rcoles 27 de mayo en Aventura Plaza y forma parte de un conglomerado que ya genera m\u00e1s de 150 plazas de trabajo entre directas e indirectas. Guayaquil suma una nueva propuesta gastron\u00f3mica que mezcla cultura urbana, identidad y experiencia. El pasado mi\u00e9rcoles 27 de mayo se inaugur\u00f3 oficialmente […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":143168,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"buzzeditor_post_format":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-143167","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n