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La XVI edici\u00f3n del Sal\u00f3n del Chocolate, Cacao y Caf\u00e9 Ecuador 2026 reunir\u00e1 a productores, chefs, emprendedores y expertos para mostrar por qu\u00e9 el cacao ecuatoriano sigue conquistando los mercados internacionales.<\/span><\/p>\n Quito, 04 de junio de 2026.- El cacao ecuatoriano ha logrado algo que pocos productos pueden presumir: convertirse en un embajador del pa\u00eds ante el mundo. Su aroma, calidad y origen lo han<\/span> Este potencial ser\u00e1 el gran protagonista de la XVI edici\u00f3n del Sal\u00f3n del Chocolate, Cacao y Caf\u00e9 <\/span>Ecuador 2026, que se realizar\u00e1 del 26 al 28 de junio en el Centro de Convenciones Metropolitano de<\/span> M\u00e1s de 60 marcas nacionales participar\u00e1n en una feria que permitir\u00e1 conocer de cerca las historias, <\/span>innovaciones y tendencias que est\u00e1n transformando al cacao y al caf\u00e9 ecuatoriano en productos cada <\/span>vez m\u00e1s competitivos a nivel internacional.<\/span><\/p>\n La cita reunir\u00e1 a productores, empresarios, exportadores, chocolateros artesanales, chefs, investigadores, emprendedores y consumidores en una experiencia que conectar\u00e1 tradici\u00f3n, sostenibilidad, tecnolog\u00eda y gastronom\u00eda.<\/span><\/p>\n \u201cEl cacao ecuatoriano es mucho m\u00e1s que una materia prima; es parte de nuestra identidad, de nuestra historia y de nuestra capacidad de generar productos de clase mundial. Este sal\u00f3n busca precisamente mostrar todo el potencial que existe detr\u00e1s de cada grano y de cada emprendimiento que apuesta por la calidad y la innovaci\u00f3n\u201d, destaca Carlos Romero, presidente de la C\u00e1mara <\/span>de Comercio e Industrias Franco Ecuatoriana (CCIFEC).<\/span><\/p>\n Durante tres d\u00edas, el evento ofrecer\u00e1 una agenda especializada dise\u00f1ada para fortalecer toda la cadena productiva del sector y generar nuevas oportunidades de crecimiento.<\/span><\/p>\n Entre las actividades m\u00e1s destacadas se encuentran:<\/span> La creciente demanda internacional por productos de origen, sostenibles y con valor agregado ha\u00a0 impulsado nuevas iniciativas que convierten al cacao en una plataforma para la innovaci\u00f3n, el turismo gastron\u00f3mico y la transformaci\u00f3n productiva.<\/span><\/p>\n Por ello, el Sal\u00f3n del Chocolate, Cacao y Caf\u00e9 Ecuador 2026 se proyecta como una vitrina estrat\u00e9gica para visibilizar los avances del sector y mostrar c\u00f3mo el pa\u00eds sigue fortaleciendo su liderazgo mundial en cacao fino de aroma.<\/span><\/p>\n La feria ofrecer\u00e1 m\u00faltiples oportunidades de cobertura period\u00edstica relacionadas con:<\/span> Horarios<\/span> La XVI edici\u00f3n del Sal\u00f3n del Chocolate, Cacao y Caf\u00e9 Ecuador 2026 reunir\u00e1 a productores, chefs, emprendedores y expertos para mostrar por qu\u00e9 el cacao ecuatoriano sigue conquistando los mercados internacionales. Quito, 04 de junio de 2026.- El cacao ecuatoriano ha logrado algo que pocos productos pueden presumir: convertirse en un embajador del pa\u00eds ante […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":143434,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"buzzeditor_post_format":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-143433","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n
\nllevado a las mesas m\u00e1s exigentes del planeta, posicionando al Ecuador como referente global del cacao fino de aroma y generando una industria que <\/span>impulsa empleo, innovaci\u00f3n, exportaciones y desarrollo para miles de familias.<\/span><\/p>\n
\nQuito, consolid\u00e1ndose como el encuentro m\u00e1s importante del sector en el pa\u00eds y uno de los m\u00e1s <\/span>relevantes de Am\u00e9rica Latina.<\/span><\/p>\n
\n\u2022 Conferencias sobre historia del cacao ecuatoriano, sostenibilidad, innovaci\u00f3n, tendencias de consumo y competitividad.<\/span>
\n\u2022 Concursos especializados como \u201cEcuador en un Bomb\u00f3n\u201d y \u201cLa Mejor Taza de Chocolate Caliente\u201d, que reconocer\u00e1n la creatividad y excelencia de los participantes.<\/span>
\n\u2022 Una Rueda de Negocios B2B que conectar\u00e1 a productores, compradores, distribuidores y actores estrat\u00e9gicos de la industria.<\/span>
\n\u2022 Degustaciones, experiencias gastron\u00f3micas, catas sensoriales y actividades para toda la familia.<\/span>
\nEl cacao representa una de las cadenas productivas m\u00e1s emblem\u00e1ticas del Ecuador y contin\u00faa siendo una fuente de oportunidades para emprendedores, comunidades rurales, exportadores y profesionales de la gastronom\u00eda.<\/span><\/p>\n
\n\u2022 Innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica y nuevas tendencias de consumo.<\/span>
\n\u2022 Historias de emprendedores y productores que transforman el sector.<\/span>
\n\u2022 Sostenibilidad y producci\u00f3n responsable.<\/span>
\n\u2022 Exportaciones y posicionamiento internacional del cacao ecuatoriano.<\/span>
\n\u2022 Turismo gastron\u00f3mico y experiencias sensoriales.<\/span>
\n\u2022 Concursos especializados y demostraciones en vivo.<\/span><\/p>\n
\n\u2022 Viernes 26 de junio: 09h30 a 19h00<\/span>
\n\u2022 S\u00e1bado 27 de junio: 10h30 a 19h00<\/span>
\n\u2022 Domingo 28 de junio: 10h30 a 16h00<\/span>
\n\u2022 Lugar: Centro de Convenciones Metropolitano de Quito.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"