{"id":143900,"date":"2026-06-19T09:42:51","date_gmt":"2026-06-19T14:42:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=143900"},"modified":"2026-06-19T09:42:51","modified_gmt":"2026-06-19T14:42:51","slug":"guayaquil-reunira-al-sector-cacaotero-mundial-para-debatir-calidad-ciencia-y-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/guayaquil-reunira-al-sector-cacaotero-mundial-para-debatir-calidad-ciencia-y-mercado\/","title":{"rendered":"GUAYAQUIL REUNIR\u00c1 AL SECTOR CACAOTERO MUNDIAL PARA DEBATIR CALIDAD, CIENCIA Y MERCADO\u200b"},"content":{"rendered":"

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La 9.\u00aa edici\u00f3n de la Cumbre Mundial del Cacao se realizar\u00e1 del 4 al 6 de agosto en Expoplaza, con conferencistas nacionales e internacionales y el concurso Pepa de Oro 2026.<\/span><\/p>\n

Del 4 al 6 de agosto, el Centro de Convenciones de Guayaquil Expoplaza ser\u00e1 sede de la 9.\u00aa edici\u00f3n de la Cumbre Mundial del Cacao, un encuentro que reunir\u00e1 a productores, investigadores, exportadores, empresas, academia y especialistas internacionales para analizar los principales desaf\u00edos y oportunidades de la cadena cacaotera.<\/span><\/p>\n

El evento, organizado por Expoplaza en alianza con APROCAFA, busca consolidar a Guayaquil como un punto de encuentro para el sector, en un contexto en el que el cacao ecuatoriano enfrenta mayores exigencias de calidad, sostenibilidad, trazabilidad, innovaci\u00f3n y acceso a mercados internacionales. La agenda combinar\u00e1 conferencias t\u00e9cnicas, feria comercial, espacios de networking y el tradicional concurso Pepa de Oro 2026, que reconoce al mejor cacao del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

\u201cLa Cumbre Mundial del Cacao 2026 representa una plataforma estrat\u00e9gica para proyectar el valor del cacao ecuatoriano ante el mundo. Este evento no solo fortalece la conversaci\u00f3n local sobre productividad, calidad e innovaci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n conecta al pa\u00eds con las tendencias, exigencias y oportunidades del mercado internacional. Ecuador tiene una historia profundamente vinculada al cacao, y espacios como este permiten mostrar su potencial desde una mirada t\u00e9cnica, comercial y global\u201d, destac\u00f3 Ricardo Baquerizo, presidente de Expoplaza.<\/span><\/p>\n

Uno de los temas centrales de esta edici\u00f3n ser\u00e1 la relaci\u00f3n entre calidad, ciencia y competitividad internacional. La programaci\u00f3n abordar\u00e1 asuntos clave para el futuro del sector, como metales pesados en cacao, fermentaci\u00f3n para generaci\u00f3n de aromas, mejoramiento gen\u00e9tico, agroforester\u00eda, manejo de enfermedades, control de malezas, poda para alta producci\u00f3n, valor agregado y perspectivas del mercado cacaotero para la campa\u00f1a 2026\/2027.<\/span><\/p>\n

La agenda contar\u00e1 con conferencistas nacionales e internacionales. Entre los perfiles destacados se encuentran Juan Manuel Cevallos, investigador del CIBE-ESPOL, quien abordar\u00e1 la ciencia de la fermentaci\u00f3n para la generaci\u00f3n de aromas en cacao; James Quiroz, del INIAP, quien expondr\u00e1 sobre el origen gen\u00e9tico del cacao de Palanda; y Maryuxi Espinoza, de ECUAKAO<\/span>, quien tratar\u00e1 la calidad del cacao como factor clave para conquistar mercados globales.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n participar\u00e1n especialistas como Mirjam Pulleman, de Alliance of Bioversity International-CIAT; Felipe G\u00e1rces, Ingeniero Agr\u00f3nomo (UTEQ, Ecuador). Maestro en Agronom\u00eda (Fitopatolog\u00eda, UPF, Brasil) y Doctor en Ciencias (UFSC, Brasil); Vladimir Zientek, de StoneX Group; y Eduardo Somarriba, de CATIE, quienes abordar\u00e1n temas relacionados con sostenibilidad, sanidad vegetal, mercado internacional y sistemas agroforestales.<\/span><\/p>\n

\u201cDesarrollar esta cumbre es una oportunidad para acercar conocimiento actualizado a productores, empresas, t\u00e9cnicos y actores de toda la cadena cacaotera. Durante tres d\u00edas, los participantes podr\u00e1n acceder a conferencias especializadas, nuevas pr\u00e1cticas, experiencias internacionales y herramientas que contribuyen a mejorar la calidad, la sostenibilidad y la competitividad del cacao ecuatoriano. Nuestro objetivo es que este encuentro genere aprendizajes aplicables y conexiones que impulsen al sector\u201d, se\u00f1al\u00f3 Cecilia Jurado, directora ejecutiva de Expoplaza.<\/span><\/p>\n

Como parte del evento, la Pepa de Oro 2026 volver\u00e1 a ser uno de los momentos m\u00e1s esperados de la cumbre. Este reconocimiento destaca la calidad sensorial del cacao ecuatoriano y visibiliza el trabajo de haciendas, fincas y productores que contribuyen a fortalecer la reputaci\u00f3n del pa\u00eds como origen cacaotero.<\/span><\/p>\n

Entre los participantes de esta edici\u00f3n consta representantes de Guayas, Los R\u00edos y Pichincha, como Hacienda La Escondida, Finca Cosecha de Oro, Hacienda Bola de Oro, Hacienda La Paz, Hacienda Agrobalao Chico, Hacienda La Rural, Hacienda Marisbell, Hacienda San Miguel, Cacaoina<\/span> S.A., Hacienda Nazareth, Hacienda Gran Cacao, Hacienda El Castillo, Hacienda F\u00e1tima, Finca Vera, Hacienda San Jos\u00e9, Hacienda Margoth, Hacienda Rioalambi<\/span> y CacaoAdventures<\/span>.<\/span><\/p>\n

Con esta edici\u00f3n, la Cumbre Mundial del Cacao busca fortalecer la conexi\u00f3n entre conocimiento t\u00e9cnico, oportunidades comerciales y posicionamiento internacional, en una industria que exige cada vez mayor diferenciaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y valor agregado.<\/span><\/p>\n

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