{"id":144190,"date":"2026-06-30T14:30:06","date_gmt":"2026-06-30T19:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=144190"},"modified":"2026-06-30T14:30:06","modified_gmt":"2026-06-30T19:30:06","slug":"los-sabores-de-manabi-llegan-a-quito-en-una-coleccion-que-celebra-el-mes-del-manabitismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/los-sabores-de-manabi-llegan-a-quito-en-una-coleccion-que-celebra-el-mes-del-manabitismo\/","title":{"rendered":"Los sabores de Manab\u00ed llegan a Quito en una colecci\u00f3n que celebra el Mes del Manabitismo"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-144191\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FOTO-CORPORATIVA-POP2GO.jpg\" alt=\"\" width=\"405\" height=\"700\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Ecuador, junio 2026.-<\/strong> Manab\u00ed es una provincia reconocida por su historia, cultura, cocina y la fuerza de sus tradiciones. Sabores que no solo forman parte de la mesa cotidiana, sino tambi\u00e9n de la memoria familiar, de los mercados, de las comunidades y de una identidad gastron\u00f3mica que ha sido transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En el marco del Mes del Manabitismo, una celebraci\u00f3n que pone valor a la identidad cultural con sentido de pertenencia de la provincia, esa riqueza encuentra una nueva forma de expresi\u00f3n a trav\u00e9s de \u201cManab\u00ed en un helado\u201d, una colecci\u00f3n de helados de autor que transforma ingredientes emblem\u00e1ticos y nativos en una experiencia gastron\u00f3mica contempor\u00e1nea.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Como parte de este homenaje a los sabores manabitas, este 18 de junio se inaugur\u00f3 oficialmente la primera tienda en Quito, un espacio que busca acercar la identidad gastron\u00f3mica de Manab\u00ed a nuevos p\u00fablicos, permitiendo que m\u00e1s personas puedan descubrir, saborear y reconectar con las tradiciones de la provincia desde una propuesta innovadora.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La propuesta re\u00fane sabores inspirados en productos profundamente ligados al territorio como el pechiche, la sal prieta, el maduro y dulces tradicionales manabitas, reinterpretados mediante t\u00e9cnicas de gelato artesanal. Cada sabor busca preservar la memoria, reconocer el valor de los ingredientes locales y mostrar c\u00f3mo la cocina manabita puede dialogar con nuevas formas de innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201c<em>Queremos que el mundo conozca los sabores de Manab\u00ed. Detr\u00e1s de cada helado hay una historia, un productor, una tradici\u00f3n y una forma de entender nuestra identidad. El helado se convierte en una herramienta para contar qui\u00e9nes somos<\/em>\u201d, explica Marco Andrade, maestro heladero ecuatoriano.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">M\u00e1s all\u00e1 de una propuesta gastron\u00f3mica, la colecci\u00f3n busca convertirse en un proyecto de valorizaci\u00f3n cultural. En una \u00e9poca en la que la cocina ecuatoriana gana cada vez m\u00e1s espacio como expresi\u00f3n de identidad, \u201cManab\u00ed en un helado\u201d plantea una pregunta: \u00bfqu\u00e9 sucede cuando los sabores de una provincia se transforman en una experiencia capaz de conectar generaciones?<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La respuesta a este viaje sensorial te espera en Quito. \u00abManab\u00ed en un helado\u00bb es la perfecta sinton\u00eda entre gastronom\u00eda, tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n; una experiencia que convierte la memoria de toda una provincia en un gelato artesanal inolvidable.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-144192\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/APERTURA.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"394\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-144193\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/HELADO-CANA-MANABITA.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"700\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-144194\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/HELADO-EN-VIVO.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"394\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-144195\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/HELADO-DE-MADURO.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"700\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ecuador, junio 2026.- Manab\u00ed es una provincia reconocida por su historia, cultura, cocina y la fuerza de sus tradiciones. 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