{"id":144810,"date":"2026-07-20T00:03:43","date_gmt":"2026-07-20T05:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/?p=144810"},"modified":"2026-07-20T00:03:43","modified_gmt":"2026-07-20T05:03:43","slug":"latam-acerca-los-sabores-del-ecuador-a-las-alturas-con-una-nueva-edicion-de-sabores-que-transportan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/latam-acerca-los-sabores-del-ecuador-a-las-alturas-con-una-nueva-edicion-de-sabores-que-transportan\/","title":{"rendered":"LATAM acerca los sabores del Ecuador a las alturas con una nueva edici\u00f3n de \u201cSabores que Transportan\u201d"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-144811\" src=\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/LATAM-AIRLINES-SABORES-QUE-TRANSPORTAN.png\" alt=\"\" width=\"656\" height=\"440\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em>El programa gastron\u00f3mico de LATAM incorpora preparaciones desarrolladas junto al chef ecuatoriano Juan Sebasti\u00e1n P\u00e9rez, del restaurante Quitu, para llevar la riqueza culinaria del pa\u00eds a miles de pasajeros.<\/em><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em>Los platos estar\u00e1n disponibles en vuelos seleccionados desde Quito y Guayaquil, fortaleciendo la promoci\u00f3n de los ingredientes, tradiciones y talento gastron\u00f3mico ecuatoriano.<\/em><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Quito, julio de 2026.<\/strong> LATAM Airlines Ecuador presenta una nueva edici\u00f3n de \u201cSabores que Transportan\u201d, el programa de gastronom\u00eda a bordo que busca conectar a los viajeros con la identidad culinaria de Sudam\u00e9rica a trav\u00e9s de preparaciones desarrolladas junto a destacados chefs de la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En esta edici\u00f3n, Ecuador estar\u00e1 representado por el chef Juan Sebasti\u00e1n P\u00e9rez, fundador del restaurante Quitu, reconocido por su propuesta gastron\u00f3mica basada exclusivamente en ingredientes ecuatorianos provenientes de la Sierra, Costa, Amazon\u00eda y Gal\u00e1pagos. Su participaci\u00f3n reafirma el compromiso de LATAM por visibilizar la riqueza culinaria nacional y proyectarla ante pasajeros de distintos destinos internacionales.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201cSabores que Transportan\u201d forma parte de la estrategia de LATAM para enriquecer la experiencia de viaje, integrando sabores aut\u00e9nticos que reflejan la diversidad cultural de los pa\u00edses donde opera la aerol\u00ednea. A trav\u00e9s de esta iniciativa, la compa\u00f1\u00eda busca que cada plato cuente una historia y se convierta en una experiencia que conecte a los pasajeros con los territorios de origen.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em>\u00abEn LATAM creemos que viajar tambi\u00e9n es una oportunidad para resaltar culturas, historias y tradiciones. A trav\u00e9s de &#8216;Sabores que Transportan&#8217; queremos que miles de pasajeros conozcan la riqueza gastron\u00f3mica del Ecuador desde el momento en que abordan nuestros vuelos. Nos enorgullece trabajar junto a talentos como Juan Sebasti\u00e1n P\u00e9rez para llevar ingredientes, recetas y sabores ecuatorianos a una vitrina internacional, contribuyendo adem\u00e1s a fortalecer el posicionamiento del pa\u00eds como un referente gastron\u00f3mico de la regi\u00f3n\u00bb<\/em>, se\u00f1al\u00f3 <strong>M\u00f3nica Fistrovic<\/strong>, CEO de LATAM Airlines Ecuador.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Para esta nueva edici\u00f3n, hemos elegido a Juan Sebasti\u00e1n P\u00e9rez, ya que ha desarrollado preparaciones que ponen en valor ingredientes emblem\u00e1ticos del pa\u00eds y t\u00e9cnicas culinarias que reflejan la diversidad de sus regiones. Entre las propuestas destacan el <strong>osobuco de cordero con salsa de carne y naranjilla, acompa\u00f1ado de arroz especiado y ensalada de aguacate, tomate y canela<\/strong>, as\u00ed como un men\u00fa inspirado en la Costa ecuatoriana compuesto por <strong>ceviche de camar\u00f3n con muc\u00edlago de cacao y corviche coste\u00f1o con alioli de salprieta, encocado de camar\u00f3n y at\u00fan rojo<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">\u201c<em>Juan Sebasti\u00e1n es un referente en elevar los sabores ecuatorianos a la alta cocina y eso es lo que nos ha llevado a querer trabajar con \u00e9l. Los platillos de Quitu resaltan los ingredientes tradicionales del pa\u00eds en una experiencia que vimos que el mundo merec\u00eda conocer\u201d <\/em>recalc\u00f3 la l\u00edder de LATAM Airlines Ecuador.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Estos platos estar\u00e1n disponibles en vuelos seleccionados operados por LATAM Airlines Ecuador desde Quito y Guayaquil, permitiendo que pasajeros nacionales e internacionales descubran sabores que representan la identidad gastron\u00f3mica ecuatoriana incluso antes de llegar a su destino.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">El programa estar\u00e1 disponible en la operaci\u00f3n desde Ecuador, en vuelos internacionales,\u00a0 en cabina Premium Economy para vuelos de m\u00e1s de tres horas y media, adem\u00e1s de servicios seleccionados dentro de la red internacional de LATAM. Con esta propuesta, LATAM reafirma su compromiso de seguir conectando a las personas no solo mediante rutas y destinos, sino tambi\u00e9n a trav\u00e9s de experiencias que celebran la riqueza cultural y gastron\u00f3mica del Ecuador.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El programa gastron\u00f3mico de LATAM incorpora preparaciones desarrolladas junto al chef ecuatoriano Juan Sebasti\u00e1n P\u00e9rez, del restaurante Quitu, para llevar la riqueza culinaria del pa\u00eds a miles de pasajeros. Los platos estar\u00e1n disponibles en vuelos seleccionados desde Quito y Guayaquil, fortaleciendo la promoci\u00f3n de los ingredientes, tradiciones y talento gastron\u00f3mico ecuatoriano. Quito, julio de 2026. 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