![\"\"](\"https:\/\/www.quebakan.com\/v15\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/FOTO-001-GUAGUA-FEST.jpg\")
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De Izq a Derecha:<\/strong> Andr\u00e9s Davila – Gerente Regional Negocios B2B Canal Panader\u00edas; Mauricio Morocho – director de Negocios B2B; Santiago Arias – Gerente Sr. Negocios Masivos B2B y Rafael Villota – Decano Colegio Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo USFQ<\/span><\/p>\n Quito, octubre de 2026.<\/strong> Detr\u00e1s de cada guagua de pan hay una receta, una historia y, sobre todo, el trabajo de quienes mantienen viva una de las tradiciones gastron\u00f3micas m\u00e1s representativas del Ecuador. Con este prop\u00f3sito, Moderna Alimentos Profesional, marca de Moderna Alimentos enfocada en el negocio B4B, presenta Guagua Fest 2026<\/strong>, una iniciativa que reconoce el talento de los panificadores, destaca la calidad de sus productos y genera nuevas oportunidades de visibilidad para sus negocios.<\/span><\/p>\n Tras una convocatoria dirigida a 150 panader\u00edas de Quito y sus Valles, y una etapa de preselecci\u00f3n en la que participaron 30 establecimientos, diez panader\u00edas llegaron a la gran final y competir\u00e1n por el reconocimiento a la Mejor Guagua de Pan de Quito 2026<\/strong>.<\/span><\/p>\n La final se realizar\u00e1 el viernes 23 de octubre, en las instalaciones de Moderna Alimentos<\/strong>. Durante la jornada, los establecimientos finalistas presentar\u00e1n sus propuestas ante un jurado conformado por tres especialistas de la Universidad San Francisco de Quito, quienes aplicar\u00e1n una metodolog\u00eda de evaluaci\u00f3n t\u00e9cnica desarrollada con expertos de esta instituci\u00f3n. El encuentro incluir\u00e1 la exhibici\u00f3n y degustaci\u00f3n de los productos, as\u00ed como la premiaci\u00f3n de los tres primeros lugares.<\/span><\/p>\n M\u00e1s all\u00e1 de la competencia, Guagua Fest 2026 pone en el centro a las personas que hacen posible esta tradici\u00f3n y busca contribuir a que sus productos, historias y negocios lleguen a nuevos consumidores. Como parte de la iniciativa, la Ruta Guagua Fest<\/strong> dar\u00e1 a conocer a las diez panader\u00edas finalistas mediante contenidos y acciones de difusi\u00f3n digital, con el objetivo de acercar sus productos al p\u00fablico y generar nuevas oportunidades de conexi\u00f3n con sus comunidades.<\/span><\/p>\n \u201cGuagua Fest refleja nuestro compromiso con el crecimiento de las panader\u00edas ecuatorianas. Queremos reconocer el conocimiento, la creatividad y la dedicaci\u00f3n que existen detr\u00e1s de cada producto, y contribuir a que las historias y el talento de nuestros clientes lleguen a m\u00e1s personas. Porque cuando nuestros clientes crecen, nosotros tambi\u00e9n crecemos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Mauricio Morocho, Director de Negocios B4B de Moderna Alimentos.<\/span><\/p>\n Para los establecimientos participantes, formar parte de Guagua Fest representa una oportunidad para mostrar la calidad de su trabajo, fortalecer su presencia y compartir aquello que los distingue. A trav\u00e9s de esta propuesta, Moderna Alimentos Profesional reafirma su cercan\u00eda con los negocios de la panificaci\u00f3n y su compromiso de acompa\u00f1arlos con conocimiento, soluciones y oportunidades que contribuyan a su desarrollo.<\/span><\/p>\n La guagua de pan est\u00e1 profundamente vinculada con las costumbres ecuatorianas y con las tradiciones de la temporada de Finados. Su elaboraci\u00f3n re\u00fane t\u00e9cnicas, recetas y saberes que se transmiten entre generaciones y se renuevan permanentemente en las panader\u00edas del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n Con Guagua Fest 2026, Moderna Alimentos Profesional contribuye a mantener vigente esta tradici\u00f3n, al tiempo que reconoce el valor del oficio panificador y promueve el crecimiento de los negocios que forman parte de esta actividad. De esta manera, la tradici\u00f3n se transforma en una oportunidad para visibilizar el talento, contar historias y acercar a los consumidores a las panader\u00edas de sus comunidades.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De Izq a Derecha: Andr\u00e9s Davila – Gerente Regional Negocios B2B Canal Panader\u00edas; Mauricio Morocho – director de Negocios B2B; Santiago Arias – Gerente Sr. Negocios Masivos B2B y Rafael Villota – Decano Colegio Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo USFQ Diez establecimientos competir\u00e1n por el reconocimiento a la Mejor Guagua de Pan de Quito 2026, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":147708,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"buzzeditor_post_format":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-147707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n\n