Guayaquil, marzo de 2026.- En un mercado cada vez más exigente en estándares de calidad, inocuidad y sostenibilidad, Ingenio San Carlos ha consolidado un modelo de gestión que no se activa ante una auditoría, sino que opera de forma permanente en el día a día de la organización.
La compañía trabaja en su Sistema de Gestión Integrado (SGI) como parte esencial de su cultura corporativa, articulando calidad, gestión ambiental, seguridad y salud en el trabajo, inocuidad alimentaria y eficiencia energética bajo un mismo propósito: hacer las cosas bien, más allá del cumplimiento normativo.
“La calidad y la sostenibilidad no son un requisito externo, son parte de nuestra cultura. Nosotros no nos preparamos para una auditoría; nuestros procesos están listos todos los días porque trabajamos con convicción”, afirma Andrés Soriano, experto del Sistema de Gestión Integrado de San Carlos.
San Carlos ejecuta auditorías internas planificadas con equipos multidisciplinarios que impulsan la autocrítica y la mejora continua. En el ámbito externo, trabaja con certificadoras internacionales de alto reconocimiento como Bureau Veritas, SGS del Ecuador, SCS Global Services y AENOR, además de recibir auditorías periódicas de clientes nacionales e internacionales.
Este proceso constante ha permitido que la organización evolucione desde una lógica de “prepararse para cumplir” hacia una cultura donde cada área Campo, Fábrica, Logística, Comercialización y soporte administrativo opera bajo estándares permanentes de excelencia.
El portafolio de certificaciones internacionales de la empresa incluye ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 50001 y el estándar Bonsucro, especializado en sostenibilidad en la producción de caña de azúcar.
Más allá del reconocimiento técnico, estas certificaciones se han convertido en herramientas estratégicas que fortalecen la competitividad comercial, facilitan el acceso a nuevos mercados y consolidan la confianza de consumidores y clientes.
Gracias a la participación activa de sus colaboradores, se han implementado mejoras como el fortalecimiento de controles de calidad e inocuidad, la integración de criterios de eficiencia energética en nuevos equipos, planes de mantenimiento con enfoque ambiental y proyectos de uso responsable de recursos naturales.
En San Carlos, las certificaciones no son el fin, sino la consecuencia de una cultura alineada entre estrategia, valores y operación, que impacta positivamente en la organización, en la cadena productiva y en el desarrollo sostenible del país.
