Quito, 02 de diciembre de 2025.– Llegan las fiestas y, con ellas, los banquetes interminables, los dulces que abundan en cada mesa y los brindis que se multiplican sin darnos cuenta. Aunque estas celebraciones nos llenan de alegría, nuestra boca vive una historia muy distinta: cambios bruscos de pH, aumento de bacterias, desgaste dental y riesgo de inflamaciones que pueden acompañarnos incluso después de diciembre.
“Durante esta temporada, los dientes y encías atraviesan uno de los momentos más exigentes del año. El exceso de azúcares, las bebidas ácidas y alcohólicas, y la irregularidad en la rutina de higiene generan un ambiente propicio para la proliferación de bacterias y la acumulación de placa. A esto se suma que, en época festiva, el flujo salival suele disminuir por la deshidratación asociada al alcohol, y la saliva es precisamente la encargada de proteger el esmalte y neutralizar la acidez. Todo ello aumenta el riesgo de caries, sensibilidad y encías inflamadas”, explica Ana María Cabezas, odontóloga de Sauber.
¿Qué sucede realmente en tu boca durante las fiestas?
- Los dulces pegajosos (turrones, chocolates, caramelos) se adhieren a los dientes por más tiempo, alimentando a las bacterias.
La especialista de Sauber señala que estos alimentos estimulan la proliferación de bacterias cariogénicas, como Streptococcus mutans y Lactobacillus, que metabolizan los azúcares y producen ácidos capaces de desmineralizar el esmalte. Al permanecer más tiempo en la superficie dental, aumentan la producción de ácidos, incrementan la formación de placa, aceleran el desarrollo de caries y pueden provocar inflamación de las encías, favoreciendo la gingivitis.
- Las comidas abundantes generan mayor presencia de placa bacteriana si no hay una limpieza adecuada.
La ingesta frecuente de alimentos, especialmente de carbohidratos fermentables, proporciona más sustrato para las bacterias orales. Sin una correcta limpieza, la biopelícula dental (placa) se espesa, se crean ambientes anaerobios que pueden desencadenar gingivitis o periodontitis y aumenta el riesgo de halitosis.
- Los cambios de rutina (cenas largas, trasnochos) hacen que muchas personas se olviden de cepillarse con la frecuencia correcta.
Omitir el cepillado nocturno es especialmente perjudicial porque durante el sueño disminuye la salivación. Esto favorece la acumulación de placa, acelera la desmineralización del esmalte, incrementa de forma importante el riesgo de caries y permite la progresión silenciosa de enfermedades periodontales.
- Aumenta la acidez por bebidas gaseosas, vino, cerveza y licores, lo que debilita el esmalte dental.
Estas bebidas tienen un pH bajo (entre 2.5 y 4), suficiente para iniciar la desmineralización del esmalte, el tejido más duro del cuerpo. Cuando el pH bucal desciende por debajo de 5.5, los minerales, principalmente calcio y fosfatos comienzan a perderse. La exposición repetida reduce la microdureza del esmalte, acelera la erosión, favorece la hipersensibilidad dental y aumenta el riesgo de caries.
Recomendaciones para proteger tu salud bucal en estas fiestas
1) Modera especialmente el consumo de dulces y postres.
Alterna con agua para limpiar la boca, reducir el impacto del azúcar y mantener una buena hidratación.
2) Cepíllate después de cada comida festiva.
Incluso si estás fuera de casa, lleva un kit básico: cepillo, pasta y enjuague.
3) No olvides el hilo dental.
Los alimentos más duros o fibrosos pueden quedar atrapados entre los dientes.
4) Evita el “picoteo constante”.
Comer pequeñas cantidades de dulces durante todo el día mantiene las bacterias activas.
5) Hazte un chequeo antes o después de las fiestas.
Una revisión profesional detecta a tiempo caries, sarro e inflamaciones.
Las fiestas son para disfrutarlas, pero cuidar la salud bucal no tiene por qué estar reñido con los brindis, los postres y las reuniones familiares. Con hábitos sencillos y consistentes, es posible cerrar el año con una sonrisa radiante y empezar el siguiente sin sorpresas desagradables.
Sauber, como experto en higiene bucal, recuerda que una boca sana es parte esencial del bienestar general, especialmente en temporada festiva.
