Pie de foto: Johanna Rivera, Jefe de Marca; Juan Francisco Páez, Director de Negocio B2C; y, Daniela Lanas, Gerente Senior Negocio Bakery en Moderna Alimentos.
- Moderna Alimentos amplía su portafolio integral con el lanzamiento de Panes Moderna Integral Extra Proteína, una propuesta que incorpora mayor aporte proteico en una categoría de consumo masivo.
- La nueva línea responde a la creciente demanda de alimentos funcionales y se desplegará a nivel nacional durante marzo.
Quito, marzo de 2026. En respuesta a una tendencia creciente hacia alimentos que aporten saciedad, energía sostenida y beneficios funcionales, Moderna Alimentos presenta su nueva línea Panes Moderna Integral Extra Proteína. La iniciativa surge ante un consumidor que hoy valora la proteína como un nutriente de confianza, no solo asociado al deporte, sino a estilos de vida activos y conscientes.
“Actualmente, la proteína dejó de ser un atributo exclusivo del deporte y pasó a formar parte de la alimentación diaria de quienes buscan bienestar. Nuestro reto fue incorporarla en una categoría tan tradicional como el pan, sin alterar su esencia”, señala Daniela Lanas, gerente Senior Negocio Bakery de Moderna Alimentos
La nueva propuesta destaca por su contribución proteica proveniente de ingredientes como arroz, avena y arveja —fuente de proteína vegetal—, así como semillas de linaza y girasol. La combinación de cereales y leguminosas mejora el perfil de aminoácidos, aportando proteínas vegetales que contribuyen al mantenimiento de la masa muscular, la reparación de tejidos y el adecuado funcionamiento metabólico. Las semillas complementan el valor nutricional con proteínas, ácidos grasos insaturados, vitamina E, magnesio y otros micronutrientes esenciales.
A diferencia de otras alternativas altas en proteína, la compañía apunta a mantener el equilibrio entre funcionalidad y experiencia sensorial, conservando la suavidad, estructura y sabor característico del pan integral. El desarrollo fue liderado por el equipo interno de Investigación & Desarrollo junto con nutricionistas, asegurando una formulación balanceada acorde con los estándares de una dieta diaria equilibrada.
Actualmente, el producto ya se encuentra disponible en los principales autoservicios a nivel nacional y continuará ampliando su presencia en el canal moderno durante el mes, con el objetivo de asegurar cobertura nacional.
“El lanzamiento forma parte de nuestra estrategia de elevar las propuestas tradicionales de pan empacado hacia opciones con mayor valor agregado, alineadas a tendencias globales de bienestar, funcionalidad y conveniencia”, concluye Juan Francisco Páez, director de Negocios B2C en Moderna Alimentos.
Con esta innovación, Moderna Alimentos proyecta fortalecer su liderazgo en participación de mercado dentro del segmento de panes integrales, captar nuevos consumidores que priorizan proteína en su alimentación y dinamizar la categoría a través de propuestas funcionales en el consumo diario.
