- El proceso ancestral de la caña de azúcar se renueva con tecnología, empleo y prácticas agrícolas responsables.
- La empresa mantiene su compromiso con el desarrollo económico local y el cuidado ambiental desde el cantón Cnel. Marcelino Maridueña.
Guayaquil, junio de 2025 – Este lunes 23 de junio, el Ingenio San Carlos, líder de la categoría azúcar, da inicio oficial a su Zafra #128, una temporada que no solo representa la cosecha de caña de azúcar, sino también un momento de profunda conexión con la comunidad, la tierra y su gente.
Con más de 127 años de historia, el inicio de la zafra simboliza un hito agrícola, económico y social de alto impacto. Se trata de un proceso que activa miles de empleos directos e indirectos en el cantón Cnel. Marcelino Maridueña y zonas aledañas, dinamizando las economías rurales y fortaleciendo el tejido productivo nacional.
Este 2025, el Ingenio San Carlos proyecta cosechar 30.000 hectáreas de caña de azúcar, lo que se traduce en una producción estimada de 3.7 MM de sacos de 50kg. Estas cifras reflejan no solo la magnitud del proceso agrícola, sino también la eficiencia operativa alcanzada gracias a la planificación técnica y al compromiso humano.
El proceso este año se desarrollará bajo el mismo enfoque de cosecha responsable que ha caracterizado históricamente al Ingenio San Carlos. Desde hace décadas, la empresa ha implementado prácticas agrícolas sostenibles como el uso eficiente del agua, la revalorización de residuos, el manejo responsable del suelo y la optimización de recursos energéticos. Estos principios no solo forman parte de sus procesos operativos, sino que reflejan un compromiso genuino con el medio ambiente, la innovación continua y el bienestar de las comunidades que rodean al ingenio.
Durante la zafra, San Carlos genera más de 2.600 plazas de empleo directas, además de cientos de oportunidades indirectas en sectores como transporte, comercio, servicios técnicos y alimentación. Esta movilización laboral convierte a la zafra en el principal motor económico del cantón Cnel. Marcelino Maridueña, con un impacto directo en la calidad de vida de miles de familias.
La economía local se activa en cada etapa del proceso, desde la cosecha en el campo hasta la comercialización del producto final, reforzando el rol del ingenio como pilar de desarrollo sostenible en la región y en el país.
“Cada zafra es una temporada que nos trae retos diferentes todos los años, lo único constante es el compromiso de generar valor en un negocio que se desarrolla en un mercado muy competitivo.”; señaló Roberto Rodríguez gerente de operaciones de Ingenio San Carlos.
En este nuevo ciclo, el ingenio proyecta una producción significativa, manteniendo estándares de calidad que consolidan a San Carlos como líder en su categoría. Además, se aplicarán aprendizajes de jornadas anteriores para enfrentar los retos operativos, climáticos y logísticos que puedan presentarse durante la temporada.
La zafra no es solo una temporada de cosecha: es un acto de confianza en el futuro, en el trabajo conjunto y en el potencial de transformar cada caña en bienestar para miles de familias.
Por eso y más, juntos somos el origen de la dulzura.
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