- Durante el Race to the Top Sustainability Forum, realizado en el marco de AquaExpo 2026 en Guayaquil, Moisés Poli, Director de Marketing Estratégico y Tecnología en Cargill Animal Nutrition & Health (ANH), analizó los desafíos relacionados con el abastecimiento y el costo de las materias primas, así como la importancia de anticiparse a los cambios del mercado para sostener el desempeño productivo del camarón.
Guayaquil, octubre de 2026. La disponibilidad y el costo de las materias primas fueron algunos de los temas centrales del análisis sobre los desafíos de crecimiento de la acuicultura durante el Race to the Top Sustainability Forum, realizado en el marco de AquaExpo 2026. En este espacio, Moisés Poli, Director de Marketing Estratégico y Tecnología en Cargill Animal Nutrition & Health (ANH), destacó la importancia de anticiparse a los cambios del mercado y desarrollar alternativas nutricionales que contribuyan a la eficiencia productiva y a la competitividad del sector.
Durante su intervención, Poli explicó que el crecimiento de la industria acuícola aumenta la demanda de alimento balanceado y de los ingredientes necesarios para producirlo. A su vez, factores climáticos como El Niño, las dificultades logísticas y la coyuntura geopolítica actual pueden afectar la disponibilidad y el costo de las materias primas, lo que añade complejidad a la planificación de la cadena de suministro.
Ante este escenario, señaló que es fundamental anticipar riesgos, planificar la adquisición de ingredientes clave y evaluar alternativas antes de que las fluctuaciones del mercado se conviertan en una urgencia. Desde la experiencia de Cargill ANH, la combinación del conocimiento de los mercados de insumos con el trabajo de los equipos locales y globales permite identificar opciones que respondan a las necesidades nutricionales del camarón y tengan en cuenta el costo-beneficio para el productor.
Poli también abordó el papel de la investigación y la innovación nutricional en la evolución de la acuicultura. Los avances en genética, tecnología y manejo han transformado las necesidades de los cultivos, por lo que es necesario seguir desarrollando y evaluando soluciones nutricionales acordes con los requerimientos actuales de la industria. Este enfoque es especialmente relevante en Ecuador, donde la eficiencia productiva y la rentabilidad son determinantes para sostener el crecimiento del sector.
“Hoy, los productores deben mantener el foco en el control de los costos de producción, apoyándose en un alto desempeño en campo. El contexto exige adaptarnos, pero la acuicultura ha demostrado ser una industria resiliente y con perspectivas positivas hacia el futuro”, señaló Moisés Poli.
Con su participación en el Race to the Top Sustainability Forum, Cargill ANH contribuyó al diálogo sobre los desafíos de la acuicultura y la necesidad de desarrollar estrategias que permitan anticiparse a los cambios del entorno, fortalecer la eficiencia productiva y acompañar el crecimiento de la industria a largo plazo. Este compromiso refleja nuestra propuesta de valor, llevando la nutrición animal al siguiente nivel, con la que impulsamos soluciones para convertir los retos de la industria en oportunidades de crecimiento sostenible.
