Evento de AEBE finaliza este 30 de octubre en el Hilton Colón de Guayaquil. En su segundo día los conferencistas reforzaron recomendaciones para proteger la fruta.
Guayaquil, 29 de octubre de 2026.- Banana Time 2026, el principal encuentro de la industria bananera de la región, organizado por la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE), vivió su segunda jornada con conferencias que abordaron los principales desafíos fitosanitarios y las soluciones científicas para enfrentarlos.
La sanidad vegetal y la continuidad productiva son temas centrales para un sector de la economía que genera cerca de 250.000 empleos directos, más aún porque desde 2025 Ecuador está en alerta fitosanitaria por la presencia del Fusarium Raza 4 Tropical (Foc R4T), con dos focos confirmados en El Oro. A ello se suma el moko (Ralstonia solanacearum Raza 2), que afecta a más de 3.000 hectáreas en Los Ríos.
“Las medidas de bioseguridad son muy importantes, pero sobre todo la prevención, porque una vez que estos patógenos están en las fincas es difícil controlarlos”, indicó Paúl Vera, director del Observatorio Estadístico de Banano de AEBE. Explicó que el Fusarium es más complejo porque produce clamidosporas, que protegen al hongo y le permiten permanecer en el suelo durante décadas; el moko, en cambio, no persiste de la misma forma, pero puede afectar rápidamente una plantación si no se controla.
El científico sudafricano Altus Viljoen, una de las principales autoridades mundiales en el Foc R4T, presentó la charla “Epidemiología del Foc R4T: comprender la dispersión”. Afirmó que el hongo llega a nuevos territorios sobre todo por la acción humana: “es un error humano y se puede prevenir”. Entre las medidas básicas de desinfección, recomendó retirar el suelo del calzado y de los vehículos, y cuidar el origen del agua de riego, ya que ese recurso acelera la propagación.
Por su parte, el ingeniero agrónomo Felipe Garcés-Fiallos expuso “¿Es realmente moko? Diagnóstico diferencial de bacteriosis”, con los resultados de una investigación sobre una bacteria en banano cuyos síntomas pueden confundirse con los del moko. Recomendó usar medios de cultivo específicos en el laboratorio para distinguirla de la bacteria causante del moko y fortalecer la vigilancia fitosanitaria para conocer su distribución en el país, pues desde el reporte de moko de 2014 no existe un estudio a escala nacional.
Prevención y variedades resistentes
AEBE ha destinado más de USD 850.000 a iniciativas de prevención y mitigación de riesgos fitosanitarios. Además, mantiene una alianza con Embrapa para investigar variedades de banano Cavendish resistentes al Moko y Foc R4T. El proyecto contempla aproximadamente cinco años de investigación y cuenta con USD 1,5 millones de financiamiento de CAF. “Trabajamos durante cuatro años en prevención, ahora estamos trabajando en el desarrollo de nuevas variedades (resistentes a estas enfermedades)”, señaló Vera.
Banana Innovation Challenge
Durante esta jornada se realizó la III Copa Culinaria del Ecuador, organizada por AEBE, la Escuela de los Chefs y la Academia Gastronómica del Ecuador. En el concurso, que premia la creatividad y la innovación con el banano como ingrediente principal, participaron estudiantes de gastronomía. Los ganadores fueron los alumnos de la Escuela de los Chefs Daniel Ibarra y Allison Herrera, por un plato de alta pastelería que utilizó cinco técnicas culinarias.
Último día de Banana Time 2026
Este viernes 30 de octubre continuará la feria comercial, con la participación de más de 90 empresas expositoras y más de 100 marcas. Además, las conferencias técnicas sobre el tercer día de Banana Time 2026 se desarrollará bajo la temática “Exportación e integridad”. Otros puntos de la jornada son:
- 11h00: Encuentro Mujer Agro, bajo el lema “Liderazgo que Transforma”, una iniciativa del programa Sembradoras de Futuro de AEBE.
- 17h00: Ceremonia de clausura, con la entrega de los Banana Awards y las premiaciones a los mejores stands, y charla del ciclista Richard Carapaz.
El Dr. Altus Viljoen durante su ponencia “Epidemiología del Foc R4T: comprender la dispersión”, en la segunda jornada de conferencias.
El Dr. Felipe Garcés-Fiallos abordó las claves para diferenciar el moko de otras bacteriosis durante su intervención en Banana Time.
Daniel Ibarra y Allison Herrera ganadores del Banana Innovation Challenge, junto a José Antonio Hidalgo, presidente ejecutivo de AEBE.
