El nuevo concepto abrió sus puertas el miércoles 27 de mayo en Aventura Plaza y forma parte de un conglomerado que ya genera más de 150 plazas de trabajo entre directas e indirectas.
Guayaquil suma una nueva propuesta gastronómica que mezcla cultura urbana, identidad y experiencia. El pasado miércoles 27 de mayo se inauguró oficialmente “Otra Nota”, el nuevo concepto de street food premium creado por jóvenes empresarios guayaquileños que han logrado convertir una comunidad digital en un modelo de negocio en expansión.
Luego del éxito alcanzado con Furia ST, “Otra Nota” nace con la visión de reinventar la experiencia de comida urbana en Ecuador, apostando por un concepto que mezcla gastronomía, branding, cultura digital y entretenimiento.
El proyecto destaca además por su impacto en la generación de empleo joven en la ciudad. Actualmente, el conglomerado empresarial detrás de la marca cuenta con tres locales, una planta de producción y genera más de 50 plazas de trabajo directas y más de 100 indirectas, fortaleciendo el dinamismo económico y el emprendimiento local.
La propuesta gastronómica está liderada por Carlo Pernigotti, encargado del desarrollo culinario, creación de recetas y capacitación del equipo operativo. La pasión por la cocina nació dentro de su hogar, influenciada por su padre, quien durante más de 25 años ha mantenido la gastronomía como parte fundamental de su vida.
Por su parte, Furioso se ha convertido en una de las figuras digitales y empresariales más influyentes de la nueva generación en Ecuador. Con apenas 23 años, ha logrado construir una comunidad sólida que conecta de manera auténtica con miles de jóvenes dentro y fuera del país, convirtiendo su marca en un fenómeno de alto impacto en redes sociales y ahora también en el mundo gastronómico y empresarial.
“Otra Nota” busca diferenciarse a través de una propuesta que va más allá de la comida. Desde la identidad visual del espacio y la música hasta las combinaciones fuera de lo convencional, cada detalle fue diseñado para generar una experiencia distinta para el consumidor.
Más que un restaurante, “Otra Nota” busca convertirse en un punto de encuentro donde la comida, la música, la cultura digital y la experiencia conviven en un mismo espacio.
